PERHATIAN!

1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
4. Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

Deskripsi:

Di kelas ini, kamu akan dipandu oleh seorang chef berpengalaman untuk belajar cara memasak mie ayam, nasi goreng, dan rendang. Kelas ini cocok diikuti oleh kamu yang tertarik untuk menjadi seorang chef maupun menjadi pebisnis makanan rumahan.

Di kelas ini, kamu akan mempelajari ilmu dan keterampilan dasar dalam memasak seperti metode memasak, alat memasak, teknik penggunaan pisau, hingga kebersihan. Kemudian kamu akan belajar untuk memasak mie ayam, nasi goreng, dan rendang ala chef berpengalaman. Kamu juga akan belajar cara mengelola dan merencanakan kegiatan di dapur, hal ini penting jika kita ingin memasak untuk berjualan atau restoran. Dalam bekerja sebagai chef, keterampilan penting lainnya adalah keterampilan komunikasi. Maka dari itu, di kelas ini kamu juga akan belajar dasar-dasar komunikasi dan dasar-dasar bahasa Inggris. Kelas dilaksanakan dengan metode full belajar mandiri (menonton video, membaca bacaan, dan tugas mandiri, tanpa webinar).

Mengapa ini penting? 

Salah satu bidang usaha yang pasti selalu ada adalah usaha makanan. Hal ini cukup jelas karena setiap manusia butuh makan. Bahkan banyak orang tidak hanya butuh makan, tapi juga ingin makan makanan yang enak. Di banyak daerah di Indonesia, mie ayam, nasi goreng, dan rendang adalah makanan enak yang dicari banyak orang. Makanan-makanan tersebut cukup banyak ditemui, namun untuk membuat mie ayam, nasi goreng, dan rendang yang enak dibutuhkan keahlian khusus. Inilah pentingnya mempelajari dan melatih keahlian memasak. Dengan menguasai keahlian ini, kita bisa menjadi seorang chef atau juru masak yang bisa memenuhi keinginan banyak orang untuk makan makanan enak.

Tujuan Umum:

Peserta mampu merencanakan, menyiapkan, dan memasak makanan bakmi ayam, nasi goreng, dan rendang sesuai dengan metode memasak profesional dan resep masakan yang umum dipakai.

Tujuan Khusus:

• Peserta mampu melakukan persiapan dalam pekerjaan memasak.
• Peserta memahami ilmu-ilmu dasar dalam memasak.
• Peserta mampu memasak Bakmi Ayam, Nasi Goreng, dan Rendang.
• Peserta memahami kriteria dan cara memasak masakan Indonesia.
• Peserta bersikap teliti dan peduli dengan kebersihan ketika memasak.
• Peserta mampu mengelola dan merencanakan aktivitas di dapur agar dapat melayani pelanggan secara efisien.
• Peserta mampu berkomunikasi dengan baik dan benar dalam rangka bekerja menjadi seorang juru masak.
• Peserta mampu menggunakan bahasa Inggris dalam melakukan pekerjaan sebagai juru masak.

Aspek Kompetensi:

Pengetahuan (Knowledge):

• Peserta memahami ilmu-ilmu dasar dalam memasak
• Peserta memahami kriteria dan cara memasak masakan Indonesia

Keterampilan (Skill):

• Peserta mampu melakukan persiapan dalam pekerjaan memasak.
• Peserta mampu memasak Bakmi Ayam, Nasi Goreng, dan Rendang.
• Peserta mampu mengelola dan merencanakan aktivitas di dapur agar dapat melayani pelanggan secara efisien.
• Peserta mampu berkomunikasi dengan baik dan benar dalam rangka bekerja menjadi seorang juru masak.
• Peserta mampu menggunakan bahasa Inggris dalam melakukan pekerjaan sebagai juru masak.

Sikap (Attitude):

• Peserta bersikap teliti dan peduli dengan kebersihan ketika memasak.

Materi Pelatihan:

• Keterampilan Dasar dalam Memasak
• Memasak Makanan Khas Indonesia
• Pengelolaan dan Perencanaan Dapur
• Keterampilan Dasar Berkomunikasi untuk Keperluan Bisnis
• Bahasa Inggris Dasar untuk Keperluan Juru Masak

Target Peserta:

• Pendidikan minimal SMA
• Memiliki gawai (HP/Laptop/Komputer) dengan koneksi internet
• Pernah memasak masakan Indonesia

 Fitur yang akan kamu dapatkan?

• Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
• Offline meet-up: tidak tersedia

Durasi Online:

Level:

Basic

Metode Pembelajaran:

Self Paced Learning: Metode ajar yang digunakan adalah menggunakan kombinasi antara ceramah, studi kasus, dan simulasi.

Metode Evaluasi:

1. Pre Test
2. Quiz
3. Post test

Jenis/Klasifikasi Sertifikat:

Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.

Jadwal Sesi Konsultasi:

Selasa, 11:00 s/d 12:00 WIB, Via Zoom

Cara Redeem Voucher:

1. Pada browser masukkan alamat Website Zenpro http://zenpro.id/
2. Pada bagian pojok kanan atas laman, pilih Masuk atau Daftar
3. Input alamat email dan kata sandi (password) apabila sudah membuat akun atau masuk menggunakan akun Google atau Facebook Anda
4. Tekan pada tombol Klaim Voucher dan masukkan kode unik Voucher yang dimiliki
5. Pada laman utama, setelah masuk akan tampil Menu Pelatihan Saya di pojok kanan atas. Tekan tombol tersebut
6. Kursus yang sudah dibeli akan tampil dan menunjukkan progres belajar
7. Jika mengalami kendala atau ingin bertanya mengenai pelatihan Zenius dapat menghubungi kami di CS melalui email di zenproCS@zeniuseducation.com