Belajar Teknik Lengkap Menjadi Barista Profesional (Bauran)

Tentang Kursus

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
  4. Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

 

Deskripsi

Menerangkan tentang kompetensi atau okupasi yang akan dilatih/ajar.Menggambarkan peluang dan urgensi dari kompetensi atau okupasi yang akan dilatih/ajar. Pada pelatihan okupasi Barista ini kamu akan mempelajari berbagai kompetensi yang harus dimiliki seorang barista sebagaimana tercantum dalam SKKNI No. 370 tahun 2013 yaitu Perencanaan, persiapan, pelaksanaan dan mengelola sumberdaya untuk manjadi Barista Handal dan Profesional. Pelatihan PBK (Pelatihan Berbasis Kompetensi) Barista ini, kamu akan mendapatkan Pengetahuan dan Ketrampilan serta Sikap (K-S-A) bagaimana menjadi seorang Barista yang kompeten.

 

Tujuan Umum

Menerangkan tentang kompetensi atau okupasi yang akan dilatih/ajar.Menggambarkan peluang dan urgensi dari kompetensi atau okupasi yang akan dilatih/ajar. Pada pelatihan okupasi Barista ini kamu akan mempelajari berbagai kompetensi yang harus dimiliki seorang barista sebagaimana tercantum dalam SKKNI No. 370 tahun 2013 yaitu Perencanaan, persiapan, pelaksanaan dan mengelola sumberdaya untuk manjadi Barista Handal dan Profesional. Pelatihan PBK (Pelatihan Berbasis Kompetensi ) Barista ini, kamu akan mendapatkan Pengetahuan dan Ketrampilan serta Sikap (K-S-A) bagaimana menjadi seorang Barista yang kompeten.

 

Tujuan Khusus

Setelah mengikuti pelatihan ini diharapkan peserta mampu

  •  Mengelola Bahan Baku
  •  Mengelola Peralatan dan Perlengkapan
  •  Mengelola Area Kerja
  •  Menangani Pelanggan
  •  Mengoperasikan Peralatan
  •  Mengembangkan Produk Minuman Kopi
  •  Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat kerja
  •  Menangani Situasi Konflik
  •  Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar

 

Materi Pelatihan

  •  Mengelola Bahan Baku
  •  Mengelola Peralatan dan Perlengkapan
  •  Mengelola Area Kerja
  •  Menangani Pelanggan
  •  Mengoperasikan Peralatan
  •  Mengembangkan Produk Minuman Kopi
  •  Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat kerja
  •  Menangani Situasi Konflik
  •  Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar

 

Aspek Kompetensi:

  • pengetahuan (Knowledge):
    • Bahan baku
    • Nama dan kegunaan masing-masing alat dan perlengkapan 
    • Penggunaan masing-masing alat dan perlengkapan 
    • Teknik perawatan peralatan
    • Persyaratan kebersihan area kerja barista 
    • Jenis-jenis mesin dan alat penggiling kopi
    • Jenis peralatan 
    • Spesifikasi peralatan 
    • Cara pengoperasian
    • Penggunaan terhadap media informasi 
    • Wawasan yang luas tentang sumber referensi
  • keterampilan (Skill):
    • Menghitung bahan baku yang dibutuhkan 
    • Mencatat bahan baku yang dibutuhkan
    • Merawat peralatan kerja barista 
    • Menyimpan peralatan kerja barista
    • Menata peralatan dan perlengkapan di area kerja barista 
    • Membersihkan peralatan dan perlengkapan di area kerja 
    • barista 
    • Melakukan kalibrasi mesin dan alat penggiling kopi
    • Mengoperasikan jenis-jenis peralatan
    • Mengoperasikan alat pengolah data 
    • Mengoperasikan peralatan
  • Sikap (Attitude):
    • Teliti dalam mengidentifikasi dan menghitung jumlah bahan 
    • Cermat dalam menetapkan jumlah dan kebutuhan bahan 
    • Tepat dalam pengemasan dan penyimpanan
    • Cermat dalam melakukan perawatan peralatan 
    • Cermat dalam menyimpan peralatan

 

Target Peserta

  • Pendidikan minimal SMA atau sederajat
  • memiliki gawai (gadget) dengan aplikasi Microsoft Power Point dan pdf yang terinstal; dan 
  • Memiliki pengetahuan tentang aplikasi Microsoft Office

 

Durasi

Topik Durasi
Mengelola Bahan Baku 109 menit
Mengelola Peralatan dan Perlengkapan 37 menit
Mengelola Area Kerja 95 menit
Menangani Pelanggan 25 menit
Mengoperasikan Peralatan 24 menit
Mengembangkan Produk Minuman Kopi 32 menit
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat kerja 35 menit
Menangani Situasi Konflik 25 menit
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar 25 menit
   
Total Durasi 397 menit

 

Level

Advance

 

Metode Evaluasi:

  1. Pre-Test
  2. Post-Test
  3. Formatives Test
  4. Tugas praktik.

 

Metode Pembelajaran:

Hybrid (Self Paced Learning & Webinar)

  • Self-Paced Learning, Mode penyampaian yang digunakan adalah kombinasi Ceramah, Simulasi, Peragaan dan Praktik Mandiri.
  • Webinar, Mode penyampaian yang digunakan adalah kombinasi ceramah dan simulasi.

 

Jenis/Klasifikasi Sertifikat:

 

 

Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.

 

Jadwal Pelatihan : 

Setiap Hari Rabu, Pukul 10.00 - 11.00 WIB.

 

Cara Akses Sesi Webinar:

  1. Daftar diri webinar terlebih dahulu dengan mengisi form di Aktivitas Webinar dalam LMS,
  2. Akses tautan webinar pada Aktivitas Webinar atau di menu no 2. Webinar.

  

Cara Redeem Voucher:

  1. Anda harus sudah mempunyai akun di laman https://kampuscki.com/, apabila anda belum mempunyai akun anda bisa mendaftarnya melalui link https://kampuscki.com/home/sign_up. Pada bagian Kolom Registration form isikan data diri anda(Nama (harus sesuai dengan data yang di daftarkan pada platform digital) ,email aktif, password, dst..), catat supaya tidak lupa karena akan dipakai saat anda mengakses materi yang dipilih. 
  2. Jika anda sudah mempunyai akun, silahkan Log.in dan cari kursus/ gunakan link url https://kampuscki.com/home/course/belajar-teknik-lengkap-menjadi-barista-profesional-bauran/21 ( Buka kursus dan pilih “Beli dengan Kupon Prakerja” silahkan memasukan kode kupon yang sudah anda dapatkan pada Platform digital(Contoh Pintaria/ Kemnaker/ Mau Belajar Apa/ Tokopedia/ Dst..) 
  3. Jika sudah berhasil klik “Submid”, segeralah konfirmasi kepada Nomor operator CKIsetelah mensubmid kupon, 
  4. Selanjutnya bila sudah berhasil mengaktifkan kursus, anda bisa kembali ke laman kampuscki.com untuk memulai kursus, dengan membuka menu “Kelas Saya”, didalam menu terdapat kursus yang sudah aktif, anda bisa klik “Mulai Kelas” 
  5. Selamat mengikuti pelatihan.

Penyelenggara Kursus

CKI Center (Cipta Karya Intelektual)

Lembaga Pelatihan Cipta Karya Center yang dikenal dengan CKI Center, berdiri dan mendapatkan ijin dari Kemnaker dan Kemdikbud tahun 2002, yang berada di daerah Jakarta Timur DKI Jakarta. Program Vokasi yang dilaksanakan adalah Pelatihan Berbasis Kompetensi (PBK) yang merujuk kepada standar yang telah ditetapkan, baik Standar Nasional, Internasional dan khusus. Pelatihan dilaksanakan secara off line (Luring), on Line (Daring) yang disebut Hybrid (E-learning). Pelatihan yang dilaksanakan oleh CKI Center dapat diikuti oleh seluruh masyarakat, pemerintah, bumn/swasta dengan berbagai usia dan jenis kelamin sesuai kebutuhan di tempat kerja dan usaha masing-masing.


Para Instruktur

Belajar Teknik Lengkap Menjadi Barista Profesional (Bauran)

oleh CKI Center (Cipta Karya Intelektual)
KATEGORI Kulinari, Populer, Bermanfaat
KLASIFIKASI Training
METODE Full Online Learning
DURASI 6 hours
KAPASITAS PESERTA 500 Orang

HARGA

Rp1.000.000

Belajar Teknik Lengkap Menjadi Barista Profesional (Bauran)

Rp1.000.000

Ulasan

4.9/5

3059 Ulasan

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

ES

Prakerja

EMAN SUTIANA

2 days ago

Bagus banget

FS

Prakerja

FERI SANDRIADI

1 week ago

Sangat bermanfaat dan juga menambah ilmu saya Penjelasan yang disampaikan oleh pemateri juga sangat bagus, sehingga saya sangat mudah untuk memahaminya

MM

Prakerja

M****n

2 weeks ago

Kelasnya bagus, cara penjelasan sangat bagus, terima kasih

II

Prakerja

I****i

2 weeks ago

Terima kasih untuk pembelajarannya semoga kedepannya makin sukses

NN

Prakerja

N****i

3 weeks ago

good job