Belajar Menyajikan Minuman untuk Calon Bartender di Hotel Berbintang (Bauran)

Tentang Kursus

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
  4. Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

 

Deskripsi:

Bartender adalah seseorang yang ahli dalam membuat minuman di bar dan menciptakan resep-resep minuman baru. Saat menciptakan minuman, bartender juga memperkirakan harga jual yang cocok untuk minuman tersebut.

Dalam melakukan proses pembuatan minuman, biasanya yang menarik adalah gaya yang ditampilkan bartender di depan pembeli. Aksi bartender bisa menjadi hiburan bagi para pembeli dan membuat mereka menjadi pelanggan tetap bar tersebut.

 

Tujuan Umum:

Peserta mampu menerima pesanan, meracik, menyajikan minuman dan kompeten menjadi seorang Bartender di Bar maupun di Hotel sesuai dengan standar yang berlaku.

 

Tujuan Khusus:

  • Mampu Mengetahui Prospek dan Peluang Kerja Bartender
  • Mampu mengetahui Pengetahuan Umum Bartender
  • Mampu mengetahui tugas dan tanggung jawab Bartender
  • Mampu mengetahui tentang Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di tempat Kerja.
  • Mampu Mengetahui Peralatan Bar 
  • Mampu mengetahui jenis-jenis Gelas
  • Mampu mengetahui Perlengkapan Bar 
  • Mampu Mengoperasikan Bar 
  • Mampu Mengelola Area Kerja 
  • Mampu Mengelola Peralatan dan Perlengkapan 
  • Mampu Mengelola Bahan Baku 
  • Mampu Menyediakan Layanan Minuman Anggur 
  • Mampu Menghidangkan Cocktail / Minuman Beralkohol 
  • Mampu Menyajikan minuman Non Alkohol 
  • Mampu Menghitung Biaya Bar ( Bar Costing ) 
  • Mampu Menangani Pelanggan 
  • Mampu Menangani Situasi Konflik
  • Mampu Mengetahui Jenis-jenis minuman pada Bar

 

Aspek Kompetensi:

Pengetahuan (Knowledge):

  • Mampu Mengetahui Prospek dan Peluang Kerja Bartender
  • Mampu mengetahui Pengetahuan Umum Bartender
  • Mampu mengetahui tugas dan tanggung jawab Bartender
  • Mampu mengetahui tentang Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di tempat Kerja.
  • Mampu Mengetahui Peralatan Bar 
  • Mampu mengetahui jenis-jenis Gelas
  • Mampu mengetahui Perlengkapan Bar 
  • Mampu Mengetahui Jenis-jenis minuman pada Bar

Keterampilan (Skill):

  • Mampu Mengoperasikan Bar 
  • Mampu Mengelola Area Kerja 
  • Mampu Mengelola Peralatan dan Perlengkapan 
  • Mampu Mengelola Bahan Baku 
  • Mampu Menyediakan Layanan Minuman Anggur 
  • Mampu Menghidangkan Cocktail / Minuman Beralkohol 
  • Mampu Menyajikan minuman Non Alkohol 
  • Mampu Menghitung Biaya Bar ( Bar Costing ) 
  • Mampu Menangani Pelanggan 
  • Mampu Menangani Situasi Konflik

Sikap (Attitude):

  • Ramah-santun-sopan
  • hormat
  • Teliti
  • Cepat tepat
  • Sabar
  • Kreatif

 

Materi Pelatihan:

  • Perkenalan Instruktur 1.37 Menit
  • Prospek dan Peluang Kerja Bartender 5.02 Menit
  • Pengetahuan Umum Bartender 17.37 Menit
  1. Pengetahuan Umum Bartender Bagian I 9.02 Menit
  2. Pengetahuan Umum Bartender Bagian II 8.35 Menit
  • Tugas dan Tanggung Jawab Bartender 6.11 Menit
  • Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja 8.57 Menit
  • Pengenalan Peralatan Bar 11.18 Menit
  1. Pengenalan Peralatan Bar Bagian I 4.16 Menit
  2. Pengenalan Peralatan Bar Bagian II 7.02 Menit
  • Pengenalan Jenis-Jenis Gelas 14.34 Menit
  1. Pengenalan Jenis-Jenis Gelas atau Glassware Bagian I 6.05 Menit
  2. Pengenalan Jenis-Jenis Gelas atau Glassware Bagian II 8. 29 Menit 
  • Bar Supplies ( Peralatan Bar ) 3.31 Menit
  • Mengoperasikan Bar 7.18 Menit
  • Mengelola Area Kerja 3.20 Menit 
  • Mengelola Peralatan dan Perlengkapan Bar 3.16 Menit 
  • Mengelola Bahan Baku 7.07 Menit
  • Menyediakan Layanan Minuman Anggur 11.51 Menit
  1. Menyediakan Layanan Minuman Anggur Bagian I 7.40 Menit
  2. Menyediakan Layanan Minuman Anggur Bagian II 4.11 Menit 
  • Menghidangkan Coktail ( Minuman Beralkohol ) 7.41 Menit 
  • Menyajikan Minuman Non Alkohol 9.15 Menit
  • Bar Costing 20.12 Menit
  1. Bar Costing Bagian I 9.50 Menit
  2. Bar Costing Bagian II 10.22 Menit
  • Menangani Pelanggan 4.38 Menit
  • Menangani Situasi Konflik 6.20 Menit
  • Pengetahuan Jenis-Jenis Minuman 93.39 Menit
  1. Pengetahuan Jenis Minuman Non Alkoholic Bagian I 5.29 Menit
  2. Pengetahuan Jenis Minuman Non Alkoholic Bagian II 5.53 Menit 
  3. Pengetahuan Jenis Minuman Alkoholic 7.04 Menit
  4. Pengetahuan Jenis Minuman Beverage Beer Bagian I 10.10 Menit
  5. Pengetahuan Jenis Minuman Beverage Beer Bagian II 10.19 Menit
  6. Pengetahuan Jenis Minuman Spirit Bagian I 10.07 Menit
  7. Pengetahuan Jenis Minuman Spirit Bagian II 10.40 Menit
  8. Pengetahuan Jenis Minuman Spirit Bagian III 8.44 Menit
  9. Pengetahuan Jenis Minuman Spirit Bagian IV 9.55 Menit
  10. Pengetahuan Jenis Minuman Spirit Bagian V 8.48 Menit
  11. Resep Minuman Cocktail dan Mocktail 5.49 Menit

 

Target Peserta:

  • Para pencari kerja / calon tenaga kerja yang ingin menjadi seorang Bartender yang kompeten dan professional.
  • Minimal Lulusan SMA/SMK/ Sederajat
  • Usia Minimal 18 tahun dan Maksimal 40 tahun
  • Mampu berkomunikasi dengan baik
  • Mampu mengoperasikan computer
  • Mampu berbahasa Inggris Dasar
  • Sehat Lahir dan Batin

 

Durasi Online:

Topik Durasi
Perkenalan Instruktur  2 menit
Prospek dan Peluang Kerja Bartender   5 menit
Pengetahuan Umum Bartender  18 menit
Tugas dan Tanggung Jawab Bartender  6 menit
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja  9 menit
Pengenalan Peralatan Bar 11 menit
Pengenalan Jenis-Jenis Gelas  15 menit
Bar Supplies ( Peralatan Bar )  4 menit
Mengoperasikan Bar  7 menit
Mengelola Area Kerja  3 menit
Mengelola Peralatan dan Perlengkapan Bar  3 menit
Mengelola Bahan Baku  7 menit
Menyediakan Layanan Minuman Anggur  12 menit
Menghidangkan Coktail ( Minuman Beralkohol )  8 menit
Menyajikan Minuman Non Alkohol  9 menit
Bar Costing  20 menit
Menangani Pelanggan  5 menit
Menangani Situasi Konflik  6 menit
Pengetahuan Jenis-Jenis Minuman  94 menit
Total Durasi 243 menit

 

Level:

Basic 

 

Metode Pembelajaran:

 

Hybrid: Metode ajar yang digunakan adalah gabungan metode webinar yang diadakan secara synchronize dan metode self paced learning yang memungkinkan peserta belajar kapan saja dan di mana saja.

 

Metode Evaluasi:

  • Pre Test
  • Post Test
  • Formative Test/Kuis
  • Tugas Praktik

 

Jenis/Klasifikasi Sertifikat:

Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.

 

Sesi Konsultasi:

Selasa, Pukul 20.00-21.00 WITA, Via Zoom

 

Apa Yang Perlu Kamu Persiapkan?

Kamu hanya perlu mempersiapkan laptop/notebook, tablet, atau smartphone dengan koneksi Internet.

 

Fitur 

  • Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital
  • Setifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
  • Test akhir: tersedia
  • Forum diskusi: tidak tersedia
  • Online session: tersedia
  • Offline meet-up: tidak tersedia 

 

Cara Redeem Voucher:

  1. Silahkan masuk ke web kami di https://lpkntrainingcenter.sch.id/ 
  2. Klik login / registrasi, jika belum memiliki akun silahkan klik registrasi 
  3. Masukan kupon dan klik gunakan kupon 
  4. Isikan formulir pendaftaran dengan lengkap kemudian Klik DAFTAR 
  5. Tunggu beberapa saat peserta akan mendapat kiriman username dan password melalui email yang sudah diisikan di formulir registrasi untuk digunakan MASUK ke pelatihan di LPKN MATARAM 
  6. Setelah mendapatkan username dan password silakan LOGIN kembali dan langsung pilih/klik MASUK tanpa mengisi formulir pendaftaran lagi 
  7. Masukan username dan password yang sudah dikirimkan ke email untuk masuk kepelatihan di LPKN Mataram

Penyelenggara Kursus

LPKN Mataram

LPKN Training Center adalah lembaga pendidikan dengan pengalaman 16 tahun dalam mendidik, melatih & menyalurkan SDM profesional berkualitas dengan kompetensi Plus di bidang PERHOTELAN, MANAJEMEN & KEDIRGANTARAAN, yang telah Ter-Akreditasi A.

LPKN juga mendidik siswa menjadi tenaga kerja yang profesional dan siap pakai dalam dunia kerja, serta menamkan jiwa enterpreneur pada setiap siswa.


Para Instruktur

Belajar Menyajikan Minuman untuk Calon Bartender di Hotel Berbintang (Bauran)

oleh LPKN Mataram
KATEGORI Kulinari
KLASIFIKASI Pelatihan
METODE Full Online Learning
DURASI 4 hours
KAPASITAS PESERTA 500 Orang

HARGA

Rp500.000

Belajar Menyajikan Minuman untuk Calon Bartender di Hotel Berbintang (Bauran)

Rp500.000
KATEGORI Kulinari
KLASIFIKASI Training
METODE Full Online Learning
DURASI 4 hours
KAPASITAS PESERTA 500 Orang

Ulasan

0/5

0 Ulasan

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
Belum ada ulasan untuk kursus ini

Jadilah yang pertama membeli kursus ini dan memberikan ulasan