Head Chef
Info Profesi
Seorang Head Chef bertanggung jawab dalam mengarahkan dan berpartisipasi dalam persiapan, pemberian bumbu, dan memasak salad, sup, ikan, daging, sayuran, makanan penutup, atau menu lainnya. Merencanakan dan memberi harga pada menu makanan, memesan persediaan bahan, dan menyimpan catatan, dan rekening.
Video Penjelasan
Pendidikan Minimal
SMA/SMK
Gaji
Contoh dari Jabatan Pekerjaan
Banquet Chef, Eksekutif Chef Bersertifikat, Chef, Instruktur Chef, Eksekutif Sous Chef, Kepala Koki, Eksekutif Chef, Dan Head Cook
Tugas
- Merencanakan menu
- Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai
- Mengelola penyimpanan
- Memesan bahan makanan dari supplier
- Mengelola budget dan laporan keuangan yang akurat
- Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan
- Mengorganisir staff
- Merekrut, melatih, dan mengembangkan staf
Pengetahuan
- Layanan Pelanggan dan Personal
- Produksi Makanan
- Produksi dan Pengolahan
Keterampilan & Kemampuan
- Kemampuan memasak yang baik
- Leadership & Management
- Organisational skills
- Kemampuan dalam mengontrol budget dan mengolah angka
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan dengan cepat
- Kemampuan untuk tetap tenang dan menyelesaikan permasalahan mengenai makanan
Head Chef
Info Profesi
Seorang Head Chef bertanggung jawab dalam mengarahkan dan berpartisipasi dalam persiapan, pemberian bumbu, dan memasak salad, sup, ikan, daging, sayuran, makanan penutup, atau menu lainnya. Merencanakan dan memberi harga pada menu makanan, memesan persediaan bahan, dan menyimpan catatan, dan rekening.
Video Penjelasan
Pendidikan Minimal
SMA/SMK
Gaji
Contoh dari Jabatan Pekerjaan
Banquet Chef, Eksekutif Chef Bersertifikat, Chef, Instruktur Chef, Eksekutif Sous Chef, Kepala Koki, Eksekutif Chef, Dan Head Cook
Tugas
- Merencanakan menu
- Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai
- Mengelola penyimpanan
- Memesan bahan makanan dari supplier
- Mengelola budget dan laporan keuangan yang akurat
- Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan
- Mengorganisir staff
- Merekrut, melatih, dan mengembangkan staf
Pengetahuan
- Layanan Pelanggan dan Personal
- Produksi Makanan
- Produksi dan Pengolahan
Keterampilan & Kemampuan
- Kemampuan memasak yang baik
- Leadership & Management
- Organisational skills
- Kemampuan dalam mengontrol budget dan mengolah angka
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan dengan cepat
- Kemampuan untuk tetap tenang dan menyelesaikan permasalahan mengenai makanan
Kembali ke halaman sebelumnya
Kelas Kilat Bahasa Inggris Dasar Karyawan
Yureka Education Center (YEC.CO.ID)
Durasi: 2 Jam
Rp100.000
Meracik Kopi dan Membuat Latte Art untuk Menjadi Barista
Skill Academy by Ruangguru
4.9
Durasi: 6 Jam
Rp395.000
Meracik Kopi dan Membuat Latte Art untuk Menjadi Barista (Kelas Reguler)
Skill Academy by Ruangguru
Durasi: 6 Jam
Rp395.000
Cara Gampang Membuat Hiasan Kue Tart Gumpaste Bunga Gardenia
Baking World
4.7
Durasi: 3 Jam
Rp400.000
-280.jpg)
Belajar Membuat Aneka Roti Goreng dan kukus Bagi Pembuat Roti (Webinar)
Accelerice
Durasi: 6 Jam
Rp500.000
Mengembangkan Usaha Toko Roti dan Kue bagi Perdagangan Eceran Roti/Kue
Baking World
5
Durasi: 7 Jam
Rp500.000
Belajar Mengolah Berbagai Variasi Bronis untuk Menjadi Pembuat Kue
Baking World
4.9
Durasi: 8 Jam
Rp500.000
Menjadi Barista dan Menyajikan Produk Olahan Kopi Sederhana.
G-Trust Learning
4.8
Durasi: 7 Jam
Rp500.000
Belajar Memasak Aneka Lauk dan Dekorasi untuk Kreasi Tumpeng bagi Seorang Juru Masak (Webinar)
Mastering Skill
4.5
Durasi: 6 Jam
Rp500.000
Belajar Wirausaha Kedai Kopi Susu Kekinian dengan Modal Minim
Bencoolen Coffee
Durasi: 6 Jam
Rp500.000
Belajar Membuat Aneka Pudding Cake Cita Rasa Nusantara Untuk Menjadi Seorang Pembuat Kue
Mastering Skill
4.9
Durasi: 6 Jam
Rp500.000
Pelatihan Membuat Masakan dan Kudapan Khas Rumahan untuk menjadi Juru Masak
Cariilmu
Durasi: 6 Jam
Rp500.000
Belajar Membuat Hiasan Kue 3 Dimensi Menggunakan Fondant untuk Seorang Pembuat Kue
Mastering Skill
5
Durasi: 7 Jam
Rp500.000
-280.jpg)
Memulai Bisnis Siomay Dan Batagor Yang Istimewa Di Rumah (Bersama Chef Alif)
HarukaEdu
4.9
Durasi: 4 Jam
Rp500.000
-280.jpg)
Memulai Bisnis Mpek Mpek Yang Istimewa Di Rumah (Bersama Chef Alif)
HarukaEdu
4.8
Durasi: 4 Jam
Rp500.000
-280.jpg)
Memulai Usaha Meracik Bumbu Dasar Aneka Olahan Nasi Menjadi Masakan Utuh Untuk Penjual Makanan
Let's Bake n Cook
4.9
Durasi: 6 Jam
Rp500.000
Belajar Membuat Hiasan Karakter Manusia dengan Fondant untuk Seorang Pembuat Kue
Mastering Skill
5
Durasi: 6 Jam
Rp500.000
Belajar Mengolah Adonan Kue Menjadi Dessert Box bagi Penjual Kue
Let's Bake n Cook
Durasi: 7 Jam
Rp500.000
Belajar Membuat Aneka Roti Manis dan Donat Bagi Pengusaha Roti
Let's Bake n Cook
Durasi: 6 Jam
Rp500.000
Belajar Ilmu Tata Boga Bagi Pengusaha Mie Ayam Skala Industri Rumah Tangga (Webinar)
PT Edukasi Masa Depan
Durasi: 6 Jam
Rp600.000
Belajar Ilmu Tata Boga Bagi Pengusaha Aneka Sambal Skala Industri Rumah Tangga (Bauran)
PT Edukasi Masa Depan
Durasi: 6 Jam
Rp600.000
Membuat Beragam Roti dan Puff Pastry untuk Wirausaha Kuliner
Canny Class (PT Kelas Cerdas Indonesia)
Durasi: 8 Jam
Rp700.000
Belajar Teknik Lengkap Menjadi Barista Profesional (Bauran)
CKI Center (Cipta Karya Intelektual)
4.9
Durasi: 6 Jam
Rp1.000.000
Mengkreasikan Aneka Kue di dalam Boks dan Menjalankan Bisnis sebagai Pembuat Kue
ZenPro by Zenius
Gratis
2022 Pintaria powered by HarukaEDU. All right reserved.
