
Erwin Syah
Instruktur
Sebagai Head Chef Instructur di JoyfulCookingClass dan Consultan, Berpengalaman menangani Food Test Menu untuk wirausaha, dan menangani produksi dalam jumlah porsi besar. Memiliki komunitas kuliner untuk anak
Perhatian! Jika Anda pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, email, dan nomor telpon yang sama dengan yang digunakan untuk mendaftar Kartu Prakerja, dalam semua proses, di platform dan platform penyedia pelatihan kami.
Setiap identitas yang tidak cocok akan mengakibatkan sertifikat tidak diterbitkan dan atau insentif yang belum dibayar dari pemerintah.
PERHATIAN!
Deskripsi
Penting sekali mengerti menghitung modal dan keuntungan suatu bisnis. Dalam pelatihan ini, peserta akan diberikan pemahaman secara menyeluruh mengenai pentingnya pengetahuan membuat resep, memahami cara menghitung pembiayaan makanan, rekayasa menu, pengolahan menu dan manajemen anggaran.
Tujuan Pelatihan:
Di akhir pelatihan, peserta dapat mengerti pentingnya tentang pengetahuan membuat resep, memahami cara menghitung pembiayaan makanan, rekayasa menu, pengolahan menu dan manajemen anggaran di dalam pekerjaan secara professional maupun sebagai pebisnis toko online.
Tujuan Khusus:
Materi Pelatihan:
Metode Pelatihan:
Webinar, Tanya jawab dan Kuis.
Target Peserta:
Fasilitas:
Test akhir/Ujian akhir;Sertifikat penyelesaian;Forum diskusi;Webinar/live session.
Durasi:
Topik | Durasi |
Pengetahuan pembuatan resep standart | 90 menit |
Memahami penghitungan pembiayaan makanan | 90 menit |
Memahami rekayasa menu | 90 menit |
Pengolahan menu | 90 menit |
Manajemen anggaran | 90 menit |
Total | 450 menit |
Level:
Beginner
Jadwal Kelas:
Langkah Mengikuti Kelas:
Catatan Penting:
Peserta akan dihubungi setiap hari Jumat untuk mengikuti kelas berikutnya. Jadwal kelas wajib dibaca di deskripsi pelatihan.
Accelerice Indonesia is Indonesia's first innovation and knowledge hub.
Our Vision and Mission to empower, accelerate and innovate Food and Beverage businesses. Accelerice Indonesia was conceptualised in 2018 to empower and scale up the small-medium businesses and is Indonesia's very first food innovation and knowledge hub for aspiring entrepreneurs and individuals
Sebagai Head Chef Instructur di JoyfulCookingClass dan Consultan, Berpengalaman menangani Food Test Menu untuk wirausaha, dan menangani produksi dalam jumlah porsi besar. Memiliki komunitas kuliner untuk anak
Seorang Pengajar dari beberapa tempat kursus kulinari, kampus dan konsultan Food and beverages. Seorang owner coffee shop. Berbekal pengalaman Industri dari kurang lebih 15 tahun dari perusahaan lokal dan Internasional. https://www.linkedin.com/in/agusnur-lase-85b28939?originalSubdomain=id
Ahli Gizi (Registered Nutritionist) yang berpengalaman dalam Manajemen Layanan Makanan. Berpengalaman dalam mengelola Industri Layanan Makanan seperti industri katering, restoran, dan layanan katering sekolah dengan rata-rata volume 5.000 porsi/hari. Memiliki sertifikat Halal, Keamanan Pangan, dan HACCP.
0 Ulasan