PERHATIAN!
- Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
- Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
- Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
- Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.
Deskripsi:
Hai Sobat Ilmu! Kue merupakan makanan yang selalu ada dalam berbagai jenis agenda, baik sekedar kumpul santai bersama orang terdekat, peringatan hari besar, ataupun agenda formal lainnya. Pada zaman sekarang, kue banyak dikreasikan ke dalam bentuk yang semakin menarik dan memiliki banyak jenis. Contohnya kue kering, cupcakes, brownies, bolu dan bahkan seringkali kita melihat kue dijadikan sebagai hidangan dessert.
Semakin banyaknya variasi kue sehingga dapat menjadi peluang bisnis bagi kalangan orang yang ingin berwirausaha. Oleh karena itu, Cariilmu menyelenggarakan pelatihan bagi seseorang yang ingin memperdalam keahliannya pada bidang bakery dengan spesialisasi pembuatan kue dengan aneka hiasan cantik. Nantinya peserta akan diajarkan mulai dari alat, bahan serta teknik dan tips dalam pembuatan aneka kue dan pastinya disesuaikan juga dengan minat masyarakat saat ini.
Dalam pelatihan ini, peserta akan mendapatkan pengetahuan dan keterampilan dasar dalam membuat kue dengan aneka hiasan cantik, serta dapat juga mengetahui bagaimana sikap kerja yang harus dimiliki pada bidang bakery.
Tujuan Umum:
Peserta pelatihan dapat mengetahui teknik pembuatan berbagai macam aneka kue hiasan cantik rumahan sehingga nantinya peserta dapat langsung mempraktikkan ilmu yang didapatkan pada tempat kerja atau usaha kue yang sedang dirintisnya.
Tujuan Khusus:
- Peserta dapat mengetahui alat, bahan dan tata cara dalam menerapkan resep untuk pembuatan aneka kue kering dalam satu bahan.
- Peserta dapat mengetahui alat, bahan dan tata cara dalam menerapkan resep untuk pembuatan variasi topping brownies dan simple birthday cake.
- Peserta dapat mengetahui alat, bahan dan tata cara dalam menerapkan resep untuk membuat donat kentang dan marble cake.
- Peserta dapat mengetahui alat, bahan dan tata cara dalam menerapkan resep untuk pembuatan menu cake, bolu dan tambahan minuman rainbow sebagai pelengkap saat menikmati kue
- Peserta dapat mengetahui alat, bahan dan tata cara dalam menerapkan resep untuk pembuatan berbagai aneka dessert box.
- Peserta dapat mengetahui alat, bahan dan tata cara dalam menerapkan resep untuk pembuatan cupcakes.
Aspek Kompetensi:
Pengetahuan (Knowledge):
- Mengenal resep dan cara mengolah aneka kue kering.
- Mengenal resep dan cara mengolah aneka variasi topping brownies dan simple birthday cake.
- Mengenal resep dan cara mengolah Donat Kentang.
- Mengenal resep dan cara mengolah marble cake.
- Mengenal resep dan cara mengolah Kue & Bolu Rainbow.
- Mengenal resep dan cara mengolah berbagai aneka dessert box.
- Mengenal resep dan cara mengolah aneka cupcakes
Keterampilan (Skill):
- Dapat menggunakan alat-alat pembuatan kue
- Dapat membuat kue sesuai dengan tahapan dan prosedur
- Dapat membuat kue dengan teknik memasak yang tepat
- Dapat menerapkan kreatifitas dalam menghias aneka kue
Sikap (Attitude):
- Kreatif
- Cekatan
- Teliti
- Tanggung Jawab
Materi Pelatihan:
- Membuat 3 Macam Kue Kering
- Pengenalan Alat dan Bahan Kue Kering = 06:00 menit
- Cara Membuat Nastar Choco Cheese = 08:00 menit
- Cara Membuat Putri Salju Keju = 05:00 menit
- Cara Membuat Red Velvet Dahlia = 06:00 menit
- Membuat Brownies Beraneka Topping & Simple Birthday Cake
- Pengenalan Alat dan Bahan Membuat Brownies = 08:00 menit
- Cara Pembuatan Brownies (Part 1) = 08:00 menit
- Cara Pembuatan Brownies (Part 2) = 09:00 menit
- Cara Menghias Topping pada Brownies = 07:00 menit
- Cara Membuat Dekorasi Simple Birthday Cake Part 1 = 07:00 menit
- Cara Membuat Dekorasi Simple Birthday Cake Part 2 = 05:00 menit
- Cara Membuat Dekorasi Simple Birthday Cake Part 3 = 09:00 menit
- Cara Membuat Dekorasi Simple Birthday Cake Part 4 = 08:00 menit
- Cara Membuat Dekorasi Simple Birthday Cake Part 5 = 10:00 menit
- Pengenalan Alat Membuat Donat Kentang = 02:00 menit
- Pembuatan Donat Kentang (Part 1) = 10:00 menit
- Pembuatan Donat Kentang (Part 2) = 07:00 menit
- Pembuatan Donat Kentang (Part 3) = 10:00 menit
- Pembuatan Marble Cake (part 1) = 10:00 menit
- Pembuatan Marble Cake (part 2) = 09:00 menit
- Pembuatan Marble Cake (part 3) = 07:00 menit
- Pembuatan Marble Cake (part 4) = 04:00 menit
- Membuat Kue & Bolu Rainbow (Pelangi)
- Pengenalan Alat dan Bahan Pembuatan Rainbow Crepes = 04:00 menit
- Cara Membuat Resep Rainbow Crepes (part 1) = 08:00 menit
- Cara Membuat Resep Rainbow Crepes (part 2) = 06:00 menit
- Cara Membuat Resep Bolu Kukus Rainbow (part 1) = 08:00 menit
- Cara Membuat Resep Bolu Kukus Rainbow (part 2) = 06:00 menit
- Membuat Aneka Dessert Box
- Pengenalan Alat dan Bahan Membuat Kue = 06:00 menit
- Membuat Milk Bath Honey Dessert Box = 10:00 menit
- Membuat Tiramisu Dessert Box = 08:00 menit
- Membuat Red Velvet Dessert Box = 09:00 menit
- Pengenalan Alat dan Bahan Membuat Cupcakes = 05:00 menit
- Pembuatan Chocolate Cupcakes (part 1) = 07:00
- Pembuatan Chocolate Cupcakes (Part 2) = 05:00
- Pembuatan Banana Cupcakes = 08:00 menit
- Pembuatan Vanilla Cupcakes = 09:00 menit
- Pembuatan Frosting = 08:00 menit
- Menghias Cupcakes = 05:00 menit
- Aspek Sikap = 03:00 menit
Target Peserta:
- SMA atau sederajat
- Memiliki pengetahuan dasar tentang membuat kue.
- Memiliki minat untuk menjaid Pembuat Kue.
- Memiliki gadget minimum Smartphone dengan Aplikasi Zoom.
Durasi Online:
Topik |
Durasi |
Membuat 3 Macam Kue Kering |
25 menit |
Membuat Brownies Beraneka Topping & Simple Birthday Cake |
71 menit |
Membuat Donat Kentang |
29 menit |
Membuat Marble Cake |
30 menit |
Membuat Kue & Bolu Rainbow (Pelangi) |
32 menit |
Membuat Aneka Dessert Box |
33 menit |
Membuat Aneka Cupcakes |
50 menit |
Total Durasi |
362 menit |
Metode Pelatihan:
Self Paced Learning
Metode Evaluasi:
- Pre Test
- Post Test
- Kuis Formative
- Tugas Praktek
Jenis dan Klasifikasi Sertifikat:
Peserta yang telah menyelesaikan kegiatan pembelajaran akan mendapatkan sertifikat penyelesaian juka nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan sertifikat kompetensi jika nilai akhir di atas 60.
Level:
Basic
Jadwal Sesi Konsultasi:
Senin, Pukul 10.00-11.00 WIB, Via Zoom
Apa Yang Perlu Kamu Persiapkan?
Kamu hanya perlu mempersiapkan laptop/notebook, tablet, atau smartphone dengan koneksi Internet
Fitur:
- Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital selama nya
- Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
- Test akhir: tersedia
- Forum diskusi: tidak tersedia
- Online session: tersedia
- Offline meet-up: tidak tersedia
Cara Redeem Voucher:
- Kunjungi https://cariilmu.co.id/ atau download aplikasi Cariilmu di Play Store
- Pilih "Masuk" apabila sudah memiliki akun di Cariilmu pilih "Daftar" jika anda belum memiliki akun
- Klik Tukar Kode Voucher pada penukaran voucher di halaman utama
- Masukan kode voucher yang sudah dibeli
- Setelah kode voucher berhasil ditukarkan akan diarahkan ke halaman "Kelas Saya" untuk mengikuti kelasnya