prakerja

Menyediakan Layanan untuk Tamu bagi Seorang Housekeeping Hotel

Tentang Kursus

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
  4. Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

 

Deskripsi:

Dalam bisnis hotel atau penginapan, peran housekeeping itu sangatlah penting. Karena jika tidak ada housekeeping, sebuah tempat penginapan atau hotel biasanya menjadi kurang terawat dan terjaga kebersihannya. Dengan banyaknya penginapan dan hotel di Indonesia, justru membuka peluang pekerjaan yang besar bagi seorang housekeeping hotel. 

Pelatihan ini merupakan kolaborasi antara Bakingworld dengan PHRI (Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia) secara langsung untuk memajukan industri perhotelan di Indonesia. Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi Menyediakan Layanan Housekeeping Untuk Tamu (I.55HDR00.010.2). Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan tentang sistem pelayanan petugas housekeeping, tentang cara membersihkan lokasi/area dan peralatan, tentang hygiene dan sanitasi serta prosedur Kesehatan Covid-19; menyiapkan kamar untuk tamu, menangani linen dan pakaian tamu, keterampilan dalam teknik menjual, penggunaan Bahasa, sikap perilaku kesopanan sesuai dengan peraturan yang berlaku dan ketelitian serta ketepatan. Pelatihan ini mempersiapkan peserta agar mampu terjun ke dunia pekerjaan, khususnya untuk jabatan seorang housekeeping attendant atau petugas kebersihan, baik di dalam sebuah hotel / apartemen, restoran, klub, dan lembaga.

 

Tujuan Umum:

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta dapat menguasai keahlian-keahlian dasar yang diperlukan oleh seorang housekeeping attendant untuk memberikan layanan dan keramahtamahan di housekeeping dengan baik dan benar.

 

Tujuan Khusus

  • Peserta memiliki pengetahuan tentang sistem pelayanan di housekeeping dan hygine sanitasi serta prosedur kesehatan Covid-19
  • Peserta mendemonstrasikan keahlian layanan housekeeping untuk tamu.
  • Peserta mendemonstrasikan keahlian menyiapkan kamar untuk tamu 
  • Peserta mendemonstrasikan penanganan linen dan pakaian tamu 
  • Peserta mendemonstrasikan layanan seragam kerja
  • Peserta mendemonstrasikan menyediakan layanan turn down.
  • Peserta mendemonstrasikan pembersihkan lokasi/area dan peralatan.
  • Peserta mendemonstrasikan Pembersihan dinding dan kaca luar menggunakan alat bantu khusus.
  • Peserta mendemonstrasikan layanan turn down
  • Peserta mendemonstrasikan komunikasi dengan pelanggan
  • Peserta mendemonstrasikan keahlian menawarkan dan merekomendasikan suatu produk kepada konsumen
  • Peserta mendemonstrasikan penanganan keluhan.
  • Peserta memiliki sikap sopan santun, teliti, dan tepat dalam melayani tamu

 

Materi Pelatihan:

Sesi 1: Pengetahuan tentang sistem layanan, housekeeping, hygiene & sanitasi serta prosedur Kesehatan Covid-19

1. Teori Pengetahuan Tentang Sistem Pelayanan

Part 1: 09:27

Part 2: 08:14

Part 3: 06:04

Part 4: 08:49

2. Pengetahuan Dasar Tentang Housekeeping.

Part 1: 08:12

Part 2: 09:21

Part 3: 09:01

Part 4: 09:10

Part 5: 09:15

Part 6: 08:07

Part 7: 07:43

3. Hygiene dan Sanitasi, termasuk Prosedur Kesehatan Covid-19

Part 1: 09:15

Part 2: 07:36

Part 3: 05:05

Part 4: 08:16

Part 5: 07:00

Part 6: 06:16

Part 7: 05:03

Part 8: 07:15

Sesi 2: Keterampilan untuk menjadi Housekeeping Hotel

4. Memberikan Layanan Housekeeping untuk Tamu

Part 1: 09:13

Part 2: 09:20

Part 3: 08:57

5. Menyiapkan kamar untuk tamu

Part 1: 04:37

Part 2: 08:17

Part 3: 08:45

6. Menangani Linen dan Pakaian Tamu 

Part 1: 08:24

Part 2: 09:15

7. Pembersihan Lokasi Area dan Peralatan & Pembersihan Dinding dan Kaca Luar Menggunakan Alat Bantu 

Part 1: 08:35

Part 2: 09:05

Part 3: 07:40

Part 4: 07:32

8. Menyediakan Layanan Turn Down 

Part 1: 05:26

9. Memberikan komunikasi dengan pelanggan

Part 1: 05:28

Part 2: 04:53

10. Memberikan rekomendasi dan Mengatasi keluhan

Part 1: 07:14

Part 2: 07:05

Part 3: 08:32

Sesi 3: Sikap yang diperlukan untuk menjadi Housekeeping Hotel

11. Perilaku petugas housekeeping 

Part 1: 09:10

Part 2: 07:48

Part 3: 07:02

12. Teori Ketelitian dan Ketepatan 

Part 1: 09:17

Part 2: 09:22

13. Teori Cara Menjadi Housekeeping Attendant yang baik

Part 1: 08:16

Part 2: 08:22

Part 3: 09:29

Part 4: 09:22

Part 5: 09:04

 

Aspek Kompetensi

Pengetahuan (Knowledge):

1. Pengetahuan Tentang Sistem Pelayanan di Housekeeping.

Materi yang diajarkan pada sesi 1: 

- Pengetahuan Tentang pelayanan di Housekeeping 

- Struktur Organisasi di Housekeeping

- Pelayanan di setiap section di housekeeping

 

2. Pengetahuan Dasar Tentang Housekeeping 

Materi yang diajarkan pada sesi 1: 

- Pengetahuan Dasar Chemical, Tools, dan Equipment

- Mengenal basic pengetahuan room

- Basic Pembersihan Kamar

- Basic Pembersihan Public Area

 

3. Hygiene dan Sanitasi, termasuk Prosedur Kesehatan Covid-19

Materi yang diajarkan pada sesi 1: 

- Dasar-Dasar Prosedur Kesehatan Covid-19

- Aplikasi Prosedur Kesehatan Covid-19

 

 

Keterampilan (Skill):

1. Mampu Memberikan layanan housekeeping untuk tamu.

Materi yang diajarkan pada sesi 2: 

- Persiapan di bagian Order Taker

- Persiapan Bekerja

- Briefing Untuk Operasional Pelayanan dan pengetahuan produk

2. Mampu Menyiapkan kamar untuk tamu.

Materi yang diajarkan pada sesi 2:

- Memasuki kamar tamu dan melakukan pembersihan

- Koordinasi dengan FO

3. Mampu Menangani linen dan pakaian tamu

Materi yang diajarkan pada sesi 2:

- Menerima Laundry Tamu

- Mengembalikan laundry tamu

- Mengikuti prosedur layanan seragam kerja 

4. Mampu Pembersihkan lokasi/area dan peralatan & Pembersihan dinding dan kaca luar menggunakan alat bantu khusus.

Materi yang diajarkan pada sesi 2:

- Pembersihan Lokasi Area dan Peralatan 

- Pembersihan Offices dan Fasilitas Umum

- Pembersihan Ruang Meeting

- Pembersihan Dinding dan Kaca Luar Menggunakan Alat Bantu 

- Working Safety

5. Mampu Menyediakan layanan turn down.

Materi yang diajarkan pada sesi 2:

- Menyediakan layanan turn down.

6. Mampu Melakukan komunikasi dengan tamu/pelanggan.

Materi yang diajarkan pada sesi 2:

- Order Taker

- Housekeeping Attendant 

7. Mampu Memberikan rekomendasi & Mengatasi keluhan dan kekecewaan tamu.

Materi yang diajarkan pada sesi 2:

- Pengetahuan tentang produk dan jasa

- Mengatasi keluhan

- Mengatasi keluhan tertulis

 

Sikap (Attitude):

1. Perilaku Sopan Santun & Kepercayaan diri di Hosekeeping.

Materi yang diajarkan pada sesi 3:

- Peserta akan mempelajari tentang kepercayaan diri, perilaku sopan santun, dan perilaku sopan santun

2. Ketelitian dan Ketepatan

Materi yang diajarkan pada sesi 3:

- Teliti dalam pembersihan kamar, kamar mandi, public area

- Tepat dalam memberikan harga list laundry, bill laundry tamu, dan merespon permintaan

 

Target Peserta:

  • Pendidikan Minimal SMA atau sederajat
  • Memiliki telepon seluler atau gawai yang terkoneksi ke internet

 

Fitur yang akan kamu dapatkan:

  • Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital
  • Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
  • Tes/evaluasi: tersedia
  • Forum diskusi: tersedia
  • Live online session: tidak tersedia
  • Offline meet-up: tidak tersedia

 

 Durasi:

Topik Durasi
Sesi 1: Pengetahuan tentang sistem layanan, housekeeping, hygiene & sanitasi serta prosedur Kesehatan Covid-19 147 menit
Sesi 2: Keterampilan untuk menjadi Housekeeping Hotel 222 menit
Sesi 3: Sikap yang diperlukan untuk menjadi Housekeeping Hotel 86 menit
Total durasi 374 menit

Level

Basic

 

Metode Pelatihan:

Pelatihan Menyediakan Layanan untuk Tamu bagi Seorang Housekeeping Hotel menggunakan metode Self Paced Learning

 

Jadwal Mingguan Konsultasi dengan Tenaga Pelatih

  • Jumat 17.00-18.00 bersama Yunierlita Ginting

 

Cara Redeem Voucher:

  1. Kunjungi website bakingworld.id
  2. Klik menu "Kursus"
  3. Registrasi/login
  4. Masukan kode voucher di kolom Kode Voucher
  5. Klik  check "Kode Voucher"
  6. Klik "Dapatkan Voucher"
  7. Kursus sudah bisa kamu pelajari

Penyelenggara Kursus

Baking World

BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.

 

Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.

 

Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.

 

Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin

 

Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu

 

BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.

 

Para Instruktur

Menyediakan Layanan untuk Tamu bagi Seorang Housekeeping Hotel

oleh Baking World,
KATEGORI Tourism, Hospitality, Terbaru
KLASIFIKASI Training
METODE E-learning
DURASI 6 hours
KAPASITAS PESERTA 500 Orang

HARGA

Rp500.000


Ulasan

5.0/5

1 Ulasan

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

SS

Prakerja

SARNAH SARYATI

1 month ago

Sangat baik