Topik |
Durasi |
Pengetahuan jenis-jenis rempah 1 |
9 menit |
Pengetahuan jenis-jenis rempah 2 |
9 menit |
Pengetahuan jenis-jenis rempah 3 |
9 menit |
Pengetahuan jenis-jenis rempah 4 |
9 menit |
Pengetahuan jenis-jenis rempah 5 |
9 menit |
Pengetahuan jenis-jenis rempah 6 |
9 menit |
Pengetahuan jenis-jenis rempah 7 |
9 menit |
Pengetahuan jenis-jenis rempah 8 |
8 menit |
Pengetahuan jenis-jenis rempah 9 |
8 menit |
Pengetahuan tentang daging untuk juru masak 1 |
8 menit |
Pengetahuan tentang daging untuk juru masak 2 |
9 menit |
Pengetahuan tentang sayur untuk juru masak |
9 menit |
Pengetahuan jenis-jenis peralatan untuk memasak 1
|
7 menit |
Pengetahuan jenis-jenis peralatan untuk memasak 2 |
8 menit |
Pengetahuan teknik memasak 1 |
7 menit |
Pengetahuan teknik memasak 2 |
6 menit |
Ebook pengetahuan dasar tentang Mie |
25 menit |
Menentukan Suhu Dalam Chiller, Form Chiller dan Kegunaanya |
7 menit |
Penjelasan Kitchen Equipment dan Fungsinya 1 |
9 menit |
Penjelasan Kitchen Equipment dan Fungsinya 2 |
9 menit |
Penjelasan Kitchen Equipment dan Fungsinya 3 |
7 menit |
Pemahaman Food Safety 1 |
8 menit |
Pemahaman Food Safety 2 |
9 menit |
Pemahaman Food Safety 3 |
5 menit |
Penjelasan Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja 1 |
8 menit |
Penjelasan Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja 2 |
8 menit |
Sanitasi Meja Pengolahan Untuk Juru Masak |
3 menit |
Pengetahuan dan Pemeriksaan Kualitas Bahan Makanan untuk Juru Masak 1 |
8 menit |
Pengetahuan dan Pemeriksaan Kualitas Bahan Makanan untuk Juru Masak 2 |
8 menit |
Pengetahuan dan Pemeriksaan Kualitas Bahan Makanan untuk Juru Masak 3 |
8 menit |
Pengetahuan dan Pemeriksaan Kualitas Makanan untuk Juru Masak 1 |
8 menit |
Pengetahuan dan Pemeriksaan Kualitas Makanan untuk Juru Masak 2 |
3 menit |
Mengolah masakan Mie Fumie Siantar 1 |
5 menit |
Mengolah masakan Mie Fumie Siantar 2 |
8 menit |
Mengolah masakan Mie Rebus Medan 1 |
8 menit |
Mengolah masakan Mie Rebus Medan 2 |
9 menit |
Mengolah masakan Mie Ongklok Wonosobo |
9 menit |
Mengolah masakan Udon Goreng Seafood 1 |
5 menit |
Mengolah masakan Udon Goreng Seafood 2 |
9 menit |
Mengolah masakan Udon Goreng Seafood 3 |
8 menit |
Mengolah masakan Udon Goreng Seafood 4 |
8 menit |
Mengolah masakan Udon Goreng Seafood 5 |
6 menit |
Mengolah masakan Carbonara Udon with Chicken Katsu 1 |
9 menit |
Mengolah masakan Carbonara Udon with Chicken Katsu 2 |
8 menit |
Mengolah masakan Carbonara Udon with Chicken Katsu 3 |
7 menit |
Mengolah masakan Carbonara Udon with Chicken Katsu 4 |
6 menit |
Mengolah masakan Carbonara Udon with Chicken Katsu 5 |
8 menit |
Mengolah masakan Beef Curry Udon 1 |
5 menit |
Mengolah masakan Beef Curry Udon 2 |
6 menit |
Mengolah masakan Beef Curry Udon 3 |
8 menit |
Mengolah masakan Beef Curry Udon 4 |
5 menit |
Mengolah masakan Beef Curry Udon 5 |
8 menit |
Mengolah masakan Mie Ayam 1 |
9 menit |
Mengolah masakan Mie Ayam 2 |
9 menit |
Mengolah masakan Mie Ayam 3 |
5 menit |
Mengolah masakan Mie Ayam 4 |
6 menit |
Studi Kasus Memasak |
20 menit |
Total Durasi |
473 menit |