PERHATIAN!

1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
4. Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

Deskripsi:

Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam membuat dan kue dengan menggunakan bahan bebas gluten. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam proses pembuatan kue tanpa bahan gluten antara lain memahami jenis-jenis bahan tanpa gluten, peralatan yang digunakan, Langkah-langkah membuat berbagai jenis kue tanpa bahan gluten serta prosedur sanitasi dan kebersihan untuk menjaga adonan dan kue bebas kontaminasi.

Saat ini semakin banyak orang memiliki kondisi medis yang melarang mereka untuk mengkonsumsi gluten karena berakibat buruk terhadap pencernaan, berkembangnya trend hidup juga meningkatkan permintaan terhadap produk kue bebas gluten. Pembuat kue harus mampu melihat peluang pasar yang membutuhkan kompetensi khusus agar dapat membuat kue dengan bahan bebas gluten

Tujuan Umum:

Peserta pelatihan memiliki kemampuan sebagai pembuat kue yang mampu membuat kue dengan bahan bebas gluten menggunakan peralatan yang sesuai minimal 2 kali.

Tujuan Khusus:

• Peserta mengetahui dan mampu mengidentifikasi dan memilih bahan bebas gluten 
• Peserta mampu menggunakan peralatan yang tepat 
• Peserta mengetahui dan mampu membuat berbagai jenis kue bebas gluten
• Peserta mengetahui dan mampu menerapkan standar kebersihan agar adonan dan kue terjaga kebersihan dan keamanannya
• Peserta memiliki ketelitian, kecermatan, kehati-hatian dan selalu taat azas dalam proses pembuatan kue bebas gluten

Aspek Kompetensi:

• Pengetahuan (Knowledge): 
  
  • Pengetahuan tentang bebas gluten dan bahan tanpa gluten 
• Keterampilan (Skill): 
  
  • Mampu Mengoperasikan Peralatan untuk Membuat Kue
  • Mampu menjaga standar kebersihan dalam proses pembuatan kue
  • Mampu membuat berbagai jenis kue tanpa bahan gluten
• Sikap (Attitude): 
  • Teliti
  • Cermat dan hati-hati
  • Taat azas

Materi Pelatihan:

• Sesi 1: Pengetahuan tentang bahan dan peralatan untuk membuat adonan tanpa gluten
• Sesi 2: Mengoperasikan Peralatan untuk Membuat Kue
• Sesi 3: Menjaga Standar Kebersihan Dalam Proses Pembuatan Kue
• Sesi 4: Membuat berbagai jenis kue tanpa bahan gluten

Target Peserta:

• Pendidikan minimal SMA atau sederajat
• Memiliki timbangan, oven, dan mixer
• Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet

Metode Pelatihan:

Pelatihan Membuat Kue Bebas Gluten Bagi Pembuat Kue menggunakan Metode Self-Paced Learning.

Jadwal Mingguan Konsultasi dengan Tenaga Pelatih:

• Senin, 16.00 - 17.00 WIB bersama Chef Riana Kho Via Zoom.

Apa yang perlu disiapkan?

Kamu hanya perlu mempersiapkan telepon seluler yang bisa terhubung dengan internet, notes untuk mencatat.

Fitur yang akan kamu dapatkan?

• Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital selamanya
• Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
• Offline meet-up: tidak tersedia

Durasi online:

Level:

Basic.

Langkah Pembelian Voucher:

1. Beli Kode Unik/Voucher di Pintaria
2. Setelah selesai pembelian, masuk menu Kelas Saya
3. Klik tombol Lihat Voucher. 

Langkah Redeem Voucher:

1. Kunjungi website bakingworld.id
2. Klik menu "Kursus"
3. Registrasi/login
4. Masukan kode voucher di kolom Kode Voucher
5. Klik  check “Kode Voucher“
6. Klik “Dapatkan Voucher“
7. Kursus sudah bisa kamu pelajari