prakerja

Membuat dan Mengolah Aneka Puding Bagi Pembuat Kue

Tentang Kursus

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
  4. Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

 

Deskripsi:

Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam membuat dan mengolah aneka pudding. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam proses pembuatan dan pengolahan puding antara lain memahami bahan yang digunakan dalam membuat puding, prosedur sanitasi dan kebersihan untuk pudding bebas kontaminasi, pengolahan aneka puding tingkat dasar dan pengolahan aneka puding hias. Puding dipersepsikan sebagai kue yang sehat. Puding yang awalnya merupakan makanan penutup, saat ini menjadi makanan utama. Puding dengan berbagai rasa yang enak dan sehat menjadi salah satu kue kesukaan masyarakat Indonesia sehingga kebutuhan akan kompetensi pembuat kue yang dapat membuat aneka varian puding menjadi relevan di masa sekarang ini.

 

Tujuan Umum:

Peserta pelatihan memiliki kemampuan sebagai pembuat kue yang mampu membuat dan mengolah adonan kue sesuai dengan spesifikasi yang ada.

 

Tujuan Khusus:

  • Peserta mengetahui dan mampu memilih bahan dalam membuat puding
  • Peserta mengetahui dan mampu mengkombinasikan bahan untuk membuat puding dasar
  • Peserta mengetahui dan mampu mengkombinasikan bahan untuk membuat puding hias
  • Peserta mengetahui dan mampu menerapkan standar kebersihan agar adonan Kue terjaga kebersihan dan keamanannya
  • Peserta mengetahui dan mampu mengolah adonan puding menjadi puding dasar dan puding hias
  • Peserta memiliki sikap yang teliti, cermat, terampil, tenang, hati-hati dan taat azas dalam membuat kue

 

Aspek Kompetensi:

  • Pengetahuan (Knowledge): 
    • Pengetahuan tentang bahan untuk membuat puding dasar dan puding hias 
  • Keterampilan (Attitude)
    • Mengetahui standar kebersihan dan sanitasi dalam proses pembuatan dan pengolahan adonan
    • Mampu mengkombinasikan bahan untuk menjadi adonan puding
  • Sikap (Attitude)
    • Teliti
    • Cermat dan hati-hati
    • Taat azas

 

Target Peserta:

  • Pendidikan minimal SMA atau sederajat
  • Memiliki timbangan, panci, kompor
  • Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet

 

Metode Pelatihan:

Pelatihan Membuat dan Mengolah Aneka Puding Bagi Pembuat Kue ini menggunakan metode Self-Paced Learning.

 

Jadwal Mingguan Konsultasi dengan Tenaga Pelatih:

  • Jumat 17.15- 18.15 bersama Chef Cheirla Ratulawangi via Zoom

 

Apa yang perlu disiapkan?

Kamu hanya perlu mempersiapkan telepon seluler yang bisa terhubung dengan internet, notes untuk mencatat.

 

Fitur yang akan kamu dapatkan?

  • Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital selamanya
  • Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
  • Offline meet-up: tidak tersedia

 

Durasi online

Topik Durasi
Pengetahuan Tentang Bahan untuk Membuat Puding Dasar dan Puding Hias  107 menit
Mengetahui standar kebersihan dan sanitasi dalam proses pembuatan dan pengolahan adonan  18  menit
Mengkombinasikan bahan menjadi adonan puding dasar 97 menit
Mengkombinasikan Bahan Menjadi Adonan Puding Hias 197 menit
 Total Durasi  414 menit

  

Level:

Basic

 

Langkah Pembelian Voucher:

  1. Beli Kode Unik/Voucher di Pintaria
  2. Setelah selesai pembelian, masuk menu Kelas Saya
  3. Klik tombol Lihat Voucher. 

 

Langkah Redeem Voucher:

  1. Kunjungi website bakingworld.id
  2. Klik menu "Kursus"
  3. Registrasi/login
  4. Masukan kode voucher di kolom Kode Voucher
  5. Klik  check “Kode Voucher“
  6. Klik “Dapatkan Voucher“
  7. Kursus sudah bisa kamu pelajari

Penyelenggara Kursus

Baking World

BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.

 

Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.

 

Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.

 

Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin

 

Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu

 

BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.

 

Para Instruktur

Membuat dan Mengolah Aneka Puding Bagi Pembuat Kue

oleh Baking World,
KATEGORI Kulinari, Bermanfaat
KLASIFIKASI Training
METODE E-learning
DURASI 6 hours
KAPASITAS PESERTA 500 Orang

HARGA

Rp500.000


Ulasan

4.9/5

1187 Ulasan

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

FM

Prakerja

FARHAN MAULANA

22 hours ago

Pelatihannya bagus dan mudah dimengerti

SS

Prakerja

SULASTRI S

1 day ago

Terima kasih pintaria, sangat puas dengan pelayanannya..

HH

Prakerja

HARMIANTI

2 days ago

Sangat baik

Prakerja

RAHMAYANI

2 days ago

Kursus yang sangat bagus. Penyampaian materinya juga sangat baik, sehingga sangat mudah dipahami. Dapat menambah wawasan saya untuk berwirausaha.

SS

Prakerja

SUHAMAH

2 days ago

Dapat di pahami dengan jelas cara penyampaian.a