PERHATIAN!
- Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
- Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
- Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
- Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.
Deskripsi:
Minuman segar adalah minuman yang biasanya disajikan dalam kondisi dingin dan bisa mengurangi rasa haus. Minuman segar juga memberikan rasa yang menyegarkan,ringan,dan menyehatkan. Saat ini orang- orang ingin meminum minuman yang manis namun tetap menyehatkan. Namun, karena minimnya pengetahuan mengenai minuman segar banyak orang- orang yang keliru dan malah membuat minuman dengan takaran yang tidak sesuai.
Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam membuat aneka minuman segar. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, keterampilan, dan sikap untuk menjadi seorang Bartender yang mampu membuat beragam minuman segar dengan kompetensi yang akan dipelajari yaitu pengetahuan umum tentang minuman segar dan langkah-langkah dalam membuat aneka minuman kopi sesuai spesifikasi resep.
Setelah menyelesaikan pelatihan ini peserta dapat menjalankan tugas-tugas seorang Bartender yang mampu membuat minuman segar dengan baik sesuai dengan kualifikasi tugas seorang Bartender.
Tujuan Umum:
Peserta mampu menunjukan keahlian membuat aneka minuman segar untuk menjadi seorang Bartender pada saat ujian tertulis dengan nilai kelulusan minimal 60 dari 100.
Tujuan Khusus:
- Peserta mampu menjelaskan pengetahuan dasar mengenai minuman segar
- Peserta mampu menjelaskan aplikasi dari langkah- langkah pembuatan aneka minuman segar
Aspek Kompetensi:
Pengetahuan (Knowledge):
- Pengetahuan Dasar Tentang Minuman. Terdapat di Materi:
- - Pengetahuan mengenai minuman
Keterampilan (Skill):
- Langkah- langkah Membuat Minuman segar. Terdapat di Materi:
- - Langkah- langkah membuat Jelly Lyche Blue Ice
- - Langkah- langkah membuat Strawberry delight Ice
- - Langkah- langkah membuat Party Sparkling Ice
- - Langkah- langkah membuat Melon and Cucumber Punch
- - Langkah- langkah membuat Banana Pinky Smoothies
- - Langkah- langkah membuat Strawberry Majito
- - Langkah- langkah membuat Sunshine Ocean
- - Langkah - langkah Membuat Frozen Mocca
- - Langkah - langkah Membuat Matcha Latte With Cheese Cream
- - Langkah- langkah membuat Virgin Pinacolada
- - Langkah- langkah membuat Ice Lychee Yakult
- - Langkah- langkah membuat Greenlake Coco
- - Langkah- langkah membuat Bubble Gum Vanilla
- - Langkah- langkah membuat Choco Lava Milo
- - Langkah - Langkah Membuat Alpukat Kocok
- - Langkah- langkah membuat Boba
- - Langkah- langkah membuat Boba Gula Aren Milk Tea
- - Langkah - langkah Membuat Taro Latte With Boba
- - Langkah- langkah membuat Red Velvet Pearl Tea
- - Langkah- langkah membuat Pink Matcha Latte
- - Langkah- langkah membuat Thai Cheese Tea
Sikap (Attitude):
- Cermat dan hati-hati. Materi yang diajarkan pada sesi 2:
- - Membuat aneka minuman segar dengan penuh kecermatan dan kehati-hatian
- Taat azas dalam membuat aneka minuman segar. Materi yang diajarkan pada sesi 2 & 3:
- - Taat azas dalam mengolah minuman segar dengan mengikuti spesifikasi resep
Materi Pelatihan:
- Sesi 1 : Pengetahuan Minuman Segar
- - Profil Instruktur Chef Taufik : 06:11
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 1 : 09:57
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 2 : 08:58
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 3 : 09:34
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 4 : 09:42
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 5 : 09:38
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 6 : 09:48
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 7 : 09:46
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 8 : 09:53
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 9 : 09:42
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 10: 09:42
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 11: 09:49
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 12: 06:01
- - Pengetahuan Aneka Minuman Segar Part 13: 05:32
- Sesi 2 :Langkah- langkah Membuat minuman segar
- - Langkah- langkah membuat Jelly Lyche Blue Ice Part 1 : 05:45
- - Langkah- langkah membuat Jelly Lyche Blue Ice Part 2 : 05:07
- - Langkah- langkah membuat Strawberry delight Ice Part 1 : 06:00
- - Langkah- langkah membuat Strawberry delight Ice Part 2 : 05:26
- - Langkah- langkah membuat Party Sparkling Ice: 08:32
- - Langkah- langkah membuat Melon and Cucumber Punch: 07:17
- - Langkah- langkah membuat Banana Pinky Smoothies: 07:14
- - Langkah- langkah membuat Strawberry Majito: 09:50
- - Langkah- langkah membuat Sunshine Ocean : 05:37
- - Langkah - langkah Membuat Frozen Mocca: 08:02
- - Langkah - langkah Membuat Matcha Latte With Cheese Cream: 09:35
- - Langkah- langkah membuat Virgin Pinacolada Part 1 : 03:50
- - Langkah- langkah membuat Virgin Pinacolada Part 2 : 07:29
- - Langkah- langkah membuat Ice Lychee Yakult: 09:42
- - Langkah- langkah membuat Greenlake Coco: 7:40
- - Langkah- langkah membuat Bubble Gum Vanilla : 09:52
- - Langkah- langkah membuat Choco Lava Milo : 09:57
- - Langkah - Langkah Membuat Alpukat Kocok Part 1 : 07:11
- - Langkah - Langkah Membuat Alpukat Kocok Part 2 : 05:13
- - Langkah - Langkah Membuat Alpukat Kocok Part 3 : 05:08
- - Langkah- langkah membuat Boba Part 1 : 09:17
- - Langkah- langkah membuat Boba Part 2 : 09:25
- - Langkah- langkah membuat Boba Part 3 : 05:34
- - Langkah- langkah membuat Boba Gula Aren Milk Tea Part 1 : 09:37
- - Langkah- langkah membuat Boba Gula Aren Milk Tea Part 2 : 09:18
- - Langkah- langkah membuat Boba Gula Aren Milk Tea Part 3 : 09:38
- - Langkah - langkah Membuat Taro Latte With Boba
- - Langkah- langkah membuat Red Velvet Pearl Tea Part 1 : 09:33
- - Langkah- langkah membuat Red Velvet Pearl Tea Part 2 : 09:34
- - Langkah- langkah membuat Red Velvet Pearl Tea Part 3 : 06:17
- - Langkah- langkah membuat Red Velvet Pearl Tea Part 4 : 06:39
- - Langkah- langkah membuat Pink Matcha Latte : 09:57
- - Langkah- langkah membuat Thai Cheese Tea Part 1 : 08:15
- - Langkah- langkah membuat Thai Cheese Tea Part 2 : 08:28
- - Pengenalan Minuman : 5.00
Target Peserta:
- Pendidikan minimal SMA
- Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet
Durasi:
| Topik |
Durasi |
| Sesi 1 : Pengetahuan Minuman Segar |
127 menit |
| Sesi 2 :Langkah- langkah Membuat minuman segar |
267 menit |
| Total |
394 menit |
Level:
Basic.
Metode Pembelajaran:
Self Paced Learning: Metode ajar yang digunakan adalah menggunakan kombinasi antara ceramah, studi kasus dan simulasi.
Metode Evaluasi:
- Pre Test
- Post Test
- Formative Test/Kuis
- Tugas Praktik
Jenis/Klasifikasi Sertifikat:
Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.
Sesi Konsultasi:
Jumat, 16.00-17.00 bersama Chef Taufik Hidayat.
Apa Yang Perlu Kamu Persiapkan?
Kamu hanya perlu mempersiapkan laptop/notebook, tablet, atau smartphone dengan koneksi Internet.
Fitur
- Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital
- Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
- Test akhir: tersedia
- Forum diskusi: tidak tersedia
- Online session: tersedia
- Offline meet-up: tidak tersedia
Cara Reedem Voucher:
- Kunjungi website bakingworld.id
- Klik menu "Kursus"
- Registrasi/login
- Masukan kode voucher di kolom Kode Voucher
- Klik check "Kode Voucher"
- Klik "Dapatkan Voucher"
- Kursus sudah bisa kamu pelajari
Penyelenggara Kursus
Baking World
BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.
Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.
Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.
Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin
Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu
BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.
