Membuat Kue Kering Untuk Bisnis Sampingan

by Pintar

Membuka bisnis sampingan di rumah kini menjadi salah satu alternatif pekerjaan yang lumayan menguntungkan. Berbekal kemampuan cara membuat kue kering, kamu sudah bisa membuka bisnis di rumah dengan sistem pre order atau ready stock. Kalau ini kali pertama kamu membuka bisnis kue kering di rumah, yuk mulai dulu dengan mengetahui berbagai resep kue kering yang mudah dan praktis untuk dimasak di rumah. Sebagai contoh, di bawah ini ada resep kue nastar yang selalu laris dicari oleh masyarakat!

Nastar keju selai nanas

Nastar adalah salah satu kue kering yang biasanya banyak dijumpai ketika ada perayaan hari besar seperti Idul fitri, Natal, dan Tahun Baru Cina. Meskipun begitu, nastar bisa jadi camilan tiap hari yang disukai masyarakat. Berikut cara membuat kue kering nastar keju selai nanas:

1.  Bahan nastar

        300 gram tepung terigu

        4 butir telur, ambil kuningnya saja

        90 gram gula halus

        50 gram tepung maizena

        150 gram mentega

        50 gram susu bubuk

        100 gram margarin

        2 sendok makan madu

        1 sendok makan susu cair

        50 gram keju parut

2.  Bahan selai nanas

        4 buah nanas segar yang sudah dikupas kulitnya. Cuci bersih dan buang bagian tengahnya.

        200 gram gula pasir

        1 sendok teh garam

        1 batang kayu manis

3.  Cara membuat selai nanas

        Blender nanas sampai halus.

        Siapkan wajan panas dengan api kecil, lalu masukkan nanas yang sudah diblender ke dalamnya.

        Aduk terus nanas dalam wajan hingga airnya menguap.

        Masukkan garam, kayu manis, dan gula pasir.

        Aduk hingga rata saat nanas sudah mulai mengental.

        Angkat lalu dinginkan.

4.  Cara membuat kue kering nastar

        Masukkan margarin, mentega, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok dengan menggunakan mixer berkekuatan rendah selama dua menit.

        Masukkan dua butir kuning telur satu per satu, kemudian kocok lagi.

        Pada wadah lain, masukkan dan campurkan maizena, susu bubuk, dan tepung terigu.

        Ketika maizena, susu bubuk, dan tepung terigu telah tercampur rata, masukkan ke dalam adonan pertama dan kocok dengan menggunakan spatula hingga rata.

        Tambahkan keju parut dan aduk hingga rata.

        Saat adonan sudah jadi, bentuk menjadi bulatan. Pipihkan sedikit dan isi dengan selai nanas. Bentuk menjadi bulat kembali.

        Oleskan keju ke loyang. Taruh nastar di atas loyang.

        Masukkan loyang ke oven yang sudah disetel suhunya 152 derajat celcius, selama 15 menit.

        Sambil menunggu nastar matang 15 menit, kamu bisa mencampurkan susu, 2 butir kuning telur, dan madu ke dalam wadah.

        Saat nastar matang, olesi bagian atasnya dengan bahan olesan yang sudah dibuat. Taburkan pula keju parut.

        Masukkan kembali nastar ke dalam oven dan panggang hingga matang.

        Saat sudah matang, tunggu agak dingin dan sajikan.

Bagaimana? Apakah mudah cara membuat kue kering nastar keju selai nanas di atas? Kalau begitu, kamu siap membuatnya sendiri di rumah. Tapi, kalau mau menjadikan nastar sebagai kue kering untuk bisnis sampingan di rumah, Pintaria sarankan kamu belajar dulu soal packaging kue agar menarik di mata pembeli dan cari tahu juga soal perhitungan biaya produksi untuk menetapkan harga jual kue.

Semua itu bisa kamu pelajari dengan mengikuti kelas Cara Mudah Mengawali Bisnis Roti dan Kue dari Rumah di website Pintaria.com dengan menggunakan Kartu Pra Kerja yang kamu miliki!

 



Online Business LIFESTYLE CAREER FINANCES
Share this article
PREVIOUS ARTICLE

Test Post blog 1 15072022

NEXT ARTICLE