prakerja

Belajar Teknik Dasar Mengolah Adonan Kue Bagi Pembuat Kue

Tentang Kursus

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
  4. Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

 

Deskripsi:

Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam membuat dan mengolah adonan kue. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam proses pembuatan dan pengolahan adonan kue antara lain memahami dan menilai bahan yang akan digunakan dalam membuat adonan kue, peralatan yang digunakan, proses mengkombinasikan bahan menjadi adonan, mengolah adonan menjadi kue dan prosedur sanitasi dan kebersihan untuk menjaga adonan bebas kontaminasi.

 

Tujuan Umum:

Peserta pelatihan memiliki kemampuan sebagai pembuat kue yang mampu membuat dan mengolah adonan kue menggunakan peralatan yang sesuai minimal 2kali.

 

Tujuan Khusus:

  • Peserta mengetahui dan mampu memilih bahan dalam membuat adonan kue
  • Peserta mengetahui dan mampu mengkombinasikan bahan untuk membuat adonan kue
  • Peserta mampu menggunakan peralatan yang tepat dalam membuat adonan kue
  • Peserta mengetahui dan mampu mengolah adonan kue menjadi kue
  • Peserta mengetahui dan mampu menerapkan standar kebersihan agar adonan Kue terjaga kebersihan dan keamanannya

 

Aspek Kompetensi:

  • Pengetahuan (Knowledge): 
    • Pengetahuan tentang bahan dan peralatan untuk membuat adonan kue
    • Mengetahui standar kebersihan dan sanitasi dalam proses pembuatan dan pengolahan adonan
  • Keterampilan (Attitude)
    • Mampu mengkombinasikan bahan untuk menjadi adonan kue
  • Sikap (Attitude)
    • Teliti
    • Cermat dan hati-hati
    • Taat azas

 

Materi Pelatihan:

  • Pengetahuan Tentang Bahan dan Peralatan untuk Membuat Adonan Kue
  • Mengetahui standar kebersihan dan sanitasi dalam proses pembuatan dan pengolahan adonan
  • Mampu mengkombinasikan bahan untuk menjadi adonan kue

 

Target Peserta:

  • Pendidikan minimal SMA atau sederajat
  • Memiliki timbangan, oven, dan mixer
  • Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet

 

Metode Pelatihan:

Pelatihan Membuat & Mengolah Adonan Kue bagi Pembuat Kue ini menggunakan metode Self-Paced Learning.

 

Jadwal Mingguan Konsultasi dengan Tenaga Pelatih:

  • Jumat, pukul 12.00 - 13.00 bersama Chef Erick A Riadh, Via Zoom.

 

Apa yang perlu disiapkan?

Kamu hanya perlu mempersiapkan telepon seluler yang bisa terhubung dengan internet, notes untuk mencatat.

 

Fitur yang akan kamu dapatkan?

  • Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital selamanya
  • Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
  • Offline meet-up: tidak tersedia

 

Durasi online

Topik Durasi
Pengetahuan Tentang Bahan dan Peralatan untuk Membuat Adonan Kue  262 menit
Mengetahui standar kebersihan dan sanitasi dalam proses pembuatan dan pengolahan adonan  17 menit
Mampu mengkombinasikan bahan untuk menjadi adonan kue  116 menit
 Total Durasi  402 menit

  

Level:

Basic

 

Langkah Pembelian Voucher:

  1. Beli Kode Unik/Voucher di Pintaria
  2. Setelah selesai pembelian, masuk menu Kelas Saya
  3. Klik tombol Lihat Voucher. 

 

Cara Redeem Voucher:

  1. Kunjungi website bakingworld.id
  2. Klik menu "Kursus"
  3. Registrasi/login
  4. Masukan kode voucher di kolom Kode Voucher
  5. Klik  check "Kode Voucher"
  6. Klik "Dapatkan Voucher"
  7. Kursus sudah bisa kamu pelajari

Penyelenggara Kursus

Baking World

BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.

 

Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.

 

Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.

 

Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin

 

Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu

 

BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.

 

Para Instruktur

Belajar Teknik Dasar Mengolah Adonan Kue Bagi Pembuat Kue

oleh Baking World,
KATEGORI Arts & design
KLASIFIKASI Training
METODE E-learning
DURASI 8 hours

HARGA

Rp500.000


Ulasan

4.9/5

208 Ulasan

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
Prakerja

Nu******

31 minutes ago

Penjelasan nya detail dan sangat mudah dipahami

HA

Prakerja

HE****** AF****

12 hours ago

Sangat bermanfaat dan mudah di pahami untuk pemula seperti saya. Bagus untuk membuka usaha sendiri nantinya

ZA

Prakerja

ZALFIAR AHMAD

4 days ago

Pelatihan ini sangat bermanfaat bagi saya

SA

Prakerja

SITI ASIYAH

4 days ago

Pelatihannya mudah dimengerti dan diikuti untuk pemula.

SS

Prakerja

SUANDI

5 days ago

Pelatihan yg saya jalani sangat menambah wawasan saya Terima kasih prakerja...