prakerja

Belajar Membuat Hiasan Kue 3 Dimensi Menggunakan Fondant untuk Seorang Pembuat Kue

Tentang Kursus

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
  4. Kursus yang sudah dibeli/sudah dilakunan pembayaran melalui prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

 

Deskripsi:

Membuat kue dan aneka jenis kue menjadi salah satu hobi yang ramai dilakukan saat masa pandemi. Bagi para pelakunya, aktivitas ini bukan sekadar pengisi waktu luang, tapi juga sarana untuk menenangkan jiwa di tengah tekanan pekerjaan dan keseharian yang membosankan, bahkan ada pula yang terjun untuk menjadi seorang profesional home baker. Hal ini dapat menjadi peluang untuk meningkatkan penghasilan. Oleh karena itu, kelas ini hadir untuk melatih Anda menjadi seorang pembuat kue.

Dengan mengikuti kelas ini, Anda akan mempelajari tentang cara membuat kue dengan dekorasi fondant, membuat cupcake dekorasi 3 dimensi fondant, serta belajar membuat kue dekorasi 3 dimensi fondant berbentuk tas.

 

Tujuan Umum:

Peserta mampu membuat hiasan kue 3 dimensi menggunakan fondant dengan kreatif sesuai pesanan, minimal satu jenis kue.

 

Tujuan Khusus:

  • Peserta memahami jenis dan fungsi alat untuk membuat dan menghias kue
  • Peserta memahami bahan-bahan untuk membuat dan menghias kue
  • Peserta memahami tahapan, proses, dan teknik dalam membuat hiasan 3 dimensi
  • Peserta mampu mengcover dan memberi filling pada kue
  • Peserta kreatif dan teliti mendekorasi kue dengan 3d fondant

 

Aspek Kompetensi:

Pengetahuan (Knowledge):

  • Peserta memahami alat dan bahan pembuatan spongecake (Chapter 2: Membuat Spongecake)
  • Peserta memahami proses pembuatan spongecake (Chapter 2: Membuat Spongecake)
  • Peserta memahami alat, bahan dan proses pembuatan vanilla butter cake (Chapter 3: Membuat Vanilla Buttercake / Cupcake)
  • Peserta memahami resep dan proses pembuatan buttercream (Chapter 4: Membuat Buttercream)
  • Peserta memahami proses dekorasi kue 3D menggunakan fondant (Chapter 5: Membuat Dekorasi 3D Fondant - Jungle Animal)

 

Keterampilan (Skill):

  • Peserta mampu membuat spongecake (Chapter 2: Membuat Spongecake)
  • Peserta mampu membuat vanilla butter cake (Chapter 3: Membuat Vanilla Buttercake / Cupcake)
  • Peserta mampu membuat buttercream (Chapter 4: Membuat Buttercream)
  • Peserta mampu mendekorasi kue 3D menggunakan fondant (Chapter 6: Membuat Cupcake Dekorasi 3D Fondant - Mermaid)

 

Sikap (Attitude):

  • Teliti
  • Kreatif (Chapter 7: Membuat Kue Dekorasi 3D Fondant - Tas (Handbags))

 

Materi Pelatihan:

  • Chapter01 - Guidebook + Profile Pengajar 
  • Chapter02 - Membuat Spongecake 
  • Chapter03 - Membuat Vanilla Buttercake / Cupcake 
  • Chapter04 - Membuat Buttercream 
  • Chapter05- Membuat Dekorasi 3D Fondant - Jungle Animal 
  • Chapter06 - Membuat Cupcake Dekorasi 3D Fondant - Mermaid 
  • Chapter07 - Membuat Kue Dekorasi 3D Fondant - Tas (Handbags) 

 

Target Peserta:

  • Lebih cocok untuk peserta yang sudah lulus jenjang pendidikan SMA atau sederajat
  • Peserta memiliki peralatan yang digunakan:
    • OVEN
    • Oven temperature
    • Timer
    • Mixer tangan
    • Mangkuk berbagai ukuran
    • Panci
    • Kompor
    • Loyang diameter 18cm 2pc
    • Spatula silicon
    • Pisau pallete
    • Pisau Roti
    • Talenan
    • Kantong segitiga
    • Spuit/ Tips 
    • Alas kue
    • Saringan
    • Sendok 
    • Timbangan
    • Selotip
    • Gunting
    • Sendok takar
    • Gelas takar
    • Whisk 
    • Sarung tangan plastik
    • Tusuk gigi
    • Cempal
    • Cooling rack
    • Kuas
    • Kulkas
    • Kotak kue
    • Plastik mika
    • Spidol Permanen
    • Piring
    • Pewarna Makanan berbagai macam warna
    • Tissue
    • Meja Putar
    • Scrapper
    • Gambar untuk di jiplak
    • Spidol permanen
    • Cake ring
    • Paper cup/paper tray
    • Wax paper/Baking Paper

 

Durasi Online:

Topik Durasi
Chapter01 - Guidebook + Profile Pengajar  31 menit
Chapter02 - Membuat Spongecake  48 menit
Chapter03 - Membuat Vanilla Buttercake / Cupcake  30 menit
Chapter04 - Membuat Buttercream  17 menit
Chapter05- Membuat Dekorasi 3D Fondant - Jungle Animal  124 menit
Chapter06 - Membuat Cupcake Dekorasi 3D Fondant - Mermaid  94 menit
Chapter07 - Membuat Kue Dekorasi 3D Fondant - Tas (Handbags)  69 menit
Total Durasi 412 menit

 

Level:

Basic 

 

Metode Pembelajaran:

Self Paced Learning: Metode ajar yang digunakan adalah ceramah interaktif, demonstrasi, dan membaca handout.

 

Metode Evaluasi:

  • Pre Test
  • Post Test
  • Formative Assessment/Kuis
  • Praktik Mandiri

 

Jenis/Klasifikasi Sertifikat:

Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.

 

Sesi Konsultasi:

Hari Jumat, Pukul: 15:00 - 16:00, Via Zoom

 

Apa Yang Perlu Kamu Persiapkan?

Kamu hanya perlu mempersiapkan laptop/notebooktablet, atau smartphone dengan koneksi Internet

 

Cara Redeem Voucher: 

  1. Langkah 1: Buka link kelas melalui tautan https://vouchers.masteringskill.com/ptr-belajar-membuat-hiasan-kue-3-dimensi-menggunakan-fondant-untuk-seorang-pembuat-kue
  2. Langkah 2: Masukan kode voucher yang diberikan
  3. Langkah 3: Gunakan akun dengan username dan password sesuai dengan kode voucher yang digunakan
  4. Langkah 4: Klik “Mulai Belajar” untuk memulai kelas
  5. Jika membutuhkan informasi atau bantuan terkait pembelajaran di Mastering Skill dapat menghubungi cs kami melalui email csmasteringskill@gmail.com

Penyelenggara Kursus

Mastering Skill

Mastering Skill by MauBelajarApa merupakan bagian dari MauBelajarApa, suatu platform marketplace pendidikan yang didirikan sejak tahun 2015 dan telah menghubungkan lebih dari 18.000 Peserta dengan Pengajar, serta mengadakan lebih dari 1.000 kelas pelatihan mengenai berbagai bidang, baik secara daring maupun luring.


Para Instruktur

Belajar Membuat Hiasan Kue 3 Dimensi Menggunakan Fondant untuk Seorang Pembuat Kue

oleh Mastering Skill,
KATEGORI Arts & design
KLASIFIKASI Training
METODE E-learning
DURASI 7 hours

HARGA

Rp500.000


Ulasan

5.0/5

2 Ulasan

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

VS

Prakerja

VIVIN MAWAR SUCI

6 days ago

Pelatihan mudah di pamahi video jelas dimengerti dan juga penjelasan sangat detail mulai dari alat bahan dan cara membuatnya semua di jelaskan satu persatu

MS

Prakerja

MOCH. NADIR SUFANI

1 month ago

Sangat bermanfaat sekali untuk saya sebagai pemula ❤️❤️