prakerja

Belajar Membuat Aneka Roti Donat Populer dan Peluang Usahanya bagi Pembuat Roti

Tentang Kursus

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
  4. Kursus yang sudah dibeli/sudah dilakunan pembayaran melalui prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

 

Deskripsi:

Hai Sobat Ilmu!

Roti Donat merupakan salah satu produk kudapan yang digemari berbagai kalangan. Roti Donat sendiri bisa disajikan dalam berbagai bentuk, topping dan berbagai isian /filling. Bisnis roti donat sendiri kini menjadi salah satu bisnis kuliner yang banyak ditekuni bagi para bisnis mikro sampai ke bisnis bakery besar. Rasanya yang lezat membuat roti donat menjadi kudapan yang bisa dinikmati sepanjang masa dan favorit.

Kelas ini diberikan kepada para peserta untuk menguasai keterampilan sebagai seorang pembuat roti donat. Peserta dilatih untuk menguasai pembuatan 3 jenis roti donat antara lain Roti Donat Klasik, Roti Donat Kentang dan Roti Donat Modern. Dalam pelatihan ini peserta akan mendapatkan ilmu mengenai hygiene, sanitasi sampai K3 dalam produksi makanan. Peserta juga dibekali ilmu seputar jenis-jenis bahan baku dan memilih bahan baku yang tepat untuk digunakan dalam pembuatan roti donat, jenis-jenis alat kerja yang digunakan dan cara penggunaannya, resep 3 macam roti donat, cara menghitung nilai impas dalam produksi roti donat dan proyeksi keuntungannya, serta cara memasarkan bisnis roti donat ke pasaran.

Setelah mengikuti pelatihan ini peserta diharapkan mampu menjadi seorang pembuat roti yang ahli, sehingga mampu bekerja di toko roti maupun membuka usaha donat sendiri. Yuk segera daftar!

 

Tujuan Umum:

Peserta pelatihan mampu membuat aneka roti donat sesuai dengan urutan proses yang baik dan benar.

 

Tujuan Khusus: 

  • Peserta dapat Memahami tentang hygiene, sanitasi dan K3 dalam produksi makanan
  • Peserta dapat Memahami alat-alat kerja yang digunakan dalam produksi roti donat
  • Peserta dapat Memahami cara penggunaan alat-alat kerja yang digunakan dalam produksi roti donat
  • Peserta dapat Memahami jenis-jenis bahan baku yang digunakan dalam pembuatan roti donat
  • Peserta dapat Memahami proses pembuatan jenis-jenis roti donat
  • Peserta dapat Melakukan proses pembuatan roti donat dan jenis topping roti donat
  • Peserta dapat Memahami tentang glaze dan isian yang digunakan pada roti donat
  • Peserta dapat membuat Roti Donat 
  • Peserta dapat Memahami jenis-jenis kreasi roti donat
  • Peserta dapat dengan teliti melakukan perhitungan bisnis roti donat
  • Peserta dapat Memahami pemasaran dan langkah-langkah pemasaran roti donat
  • Peserta dapat dengan kreatif melakukan penjualan roti donat dengan toko daring
  • Peserta dapat Memahami tips dalam berjualan roti donat

 

Aspek Kompetensi:

Knowledge (Pengetahuan)

  • Peserta mengetahui tentang hygiene, sanitasi dan K3 dalam produksi pangan
  • Peserta mengetahui jenis-jenis alat yang digunakan dalam pembuatan roti donat
  • Peserta mengetahui cara menggunakan alat-alat kerja yang digunakan dalam pembuatan roti donat
  • Peserta mengetahui bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan roti donat
  • Peserta mengetahui proses penting dalam pembuatan roti donat
  • Peserta mengetahui proses kerja pembuatan Roti Donat Klasik
  • Peserta mengetahui perhitungan bisnis Roti Donat Klasik
  • Peserta mengetahui proses kerja pembuatan Roti Donat Kentang
  • Peserta mengetahui perhitungan bisnis Roti Donat Kentang
  • Peserta mengetahui proses kerja pembuatan Roti Donat Modern
  • Peserta mengetahui perhitungan bisnis Roti Donat Modern
  • Peserta mengetahui mengentai pemasaran
  • Peserta mengetahui tentang tips sukses berbisnis roti donat dan profil usaha sukses bisnis roti donat

Keterampilan (Skill)

  • Mampu menerapkan kebersihan pengolahan pangan
  • Mampu untuk menjaga kesehatan dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan
  • Mampu mengoperasikan alat pembuatan roti donat
  • Mampu memilih dan menentukan bahan-bahan yang tepat dalam pembuatan roti donat
  • Mampu membuat Roti donat Klasik
  • Mampu melakukan perhitungan bisnis Roti donat Klasik
  • Mampu membuat Roti donat Kentang
  • Mampu melakukan perhitungan bisnis Roti donat Kentang
  • Mampu membuat Roti donat Modern
  • Mampu melakukan perhitungan bisnis Roti donat Modern
  • Mampu menerapkan pemasaran produk dengan baik
  • Mampu menjual produk secara daring

Sikap (Attitude)

  • Bersih 
  • Teliti & Berhati-hati
  • Kreatif
  • Entrepreneurship

 

Materi Pelatihan:

  • Opening (Pengenalan Pengajar dan Topik)
  • Hygiene, Sanitasi, dan K3 dalam Pengolahan Pangan 
  • Alat-alat Pembuatan Roti donat dan Cara Penggunaannya 
  • Bahan-bahan dalam Pembuatan Roti donat dan Proses Pembuatan Roti donat 
  • Proses Kerja, Resep dan Perhitungan Bisnis 3 Jenis Roti donat 
  • Pemasaran dalam Bisnis Roti Donat 

 

Target Peserta:

  • SMA atau sederajat
  • Minimal pernah memasak
  • Memiliki peralatan memasak di dapur
  • Memiliki gawai (gadget) berupa smartphone

 

Durasi:

Topik Durasi
Opening (Pengenalan Pengajar dan Topik) 38 menit
Hygiene, Sanitasi, dan K3 dalam Pengolahan Pangan 51 menit
Alat-alat Pembuatan Roti donat dan Cara Penggunaannya 34 menit
Bahan-bahan dalam Pembuatan Roti donat dan Proses Pembuatan Roti donat 59 menit
Proses Kerja, Resep dan Perhitungan Bisnis 3 Jenis Roti donat 90 menit
Pemasaran dalam Bisnis Roti Donat 110 menit
   
Total Durasi 394 menit

 

Metode Pembelajaran:

Self Paced Learning: Metode ajar yang digunakan adalah menggunakan kombinasi antara ceramah, studi kasus, dan simulasi.

 

Metode Evaluasi:

 

  1. Pre Test
  2. Post Test
  3. Formative Test/Kuis
  4. Tugas Praktik

 

Jenis/Klasifikasi Sertifikat:

Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.

 

Jadwal Sesi Konsultasi:

Melalui Zoom Setiap Hari Senin Pukul 13.30 - 14.30 WIB

 

Level:

Basic

 

Langkah Redeem Voucher:

  1. Kunjungi https://cariilmu.education/
  2. Pastikan sudah login atau mendaftar akun 
  3. Klik Tukar Kode Voucher dan Masukan Kode Voucher. Klik Redeem 
  4. Klik Pilih Jadwal 
  5. Pilih salah satu jadwal yang tersedia, lalu klik submit. 
  6. Akan ada notifikasi ""Berhasil"", lalu klik Lihat Kelas 
  7. Di Halaman Kelas Saya silahkan klik judul kelas yang dibeli lalu akan muncul serangkaian materi pelatihan dalam bentuk video beserta pengerjaan Pre-test, kuis sub-bab & Post-test

Penyelenggara Kursus

Cariilmu

Cariilmu.co.id adalah Mitra Pelatihan Resmi Kartu Prakerja yang menyediakan training online interaktif dan inspiratif berkualitas tinggi di mana Peserta Prakerja leluasa memilih materi yang mendukung keinginan menjadi karyawan, freelance, atau memulai bisnis sendiri. Cariilmu memiliki 10 kategori kelas Prakerja TERLENGKAP yaitu Bisnis, Marketing, Bahasa, Media, Kecantikan, Finansial, IT & Data, Tata Boga Fotografi dan Pengembangan Diri. Temukan kelas-kelas Prakerja kami di berbagai mitra platform resmi kartu prakerja. Ayo bangkit, wujudkan mimpimu bersama Cariilmu!


Para Instruktur

Belajar Membuat Aneka Roti Donat Populer dan Peluang Usahanya bagi Pembuat Roti

oleh Cariilmu,
KATEGORI Arts & design
KLASIFIKASI Training
METODE E-learning
DURASI 6 hours

HARGA

Rp490.000


Ulasan

5.0/5

44 Ulasan

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

LM

Prakerja

LUH MARIATI

3 days ago

Penyampaian materi dengan detail dan mudah dipahami

WA

Prakerja

WIDIA ADITAMA

3 days ago

Bagus , sangat bermanfaat

TP

Prakerja

TRI PRASTYAWAN

3 days ago

Sangat bermanfaat dan berguna untuk berkembangnya bisnis saya

ML

Prakerja

MARIA DAE LOLONRIAN

6 days ago

Sangat bermanfaat

MM

Prakerja

MISNANI

6 days ago

Sangat membantu dalam usaha kue donat dan menambah ilmu baru