PERHATIAN!
- Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
- Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
- Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
- Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.
Deskripsi:
Hai Sobat Ilmu! Puding adalah hidangan penutup yang sangat banyak digemari oleh semua kalangan, rasanya yang enak dan bentuknya beragam membuat puding ini memiliki banyak variasi. Puding biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai acara rumahan sampai acara besar seperti acara pesta. Rasanya yang manis atau menyegarkan banyak dicari oleh orang-orang sebagai makanan penutup.
Kelas ini diberikan kepada para peserta untuk menguasai keterampilan sebagai pembuat kue dalam membuat dan menyajikan aneka puding, yang terbuat dari buah-buahan, sirup, susu, putih telur dan air. Aneka puding yang diajarkan adalah Rainbow Puding, Strawberry Bavarois, Black forest Puding, Avocado Puding, Puding Sutera Jeruk, dan Puding Buah.
Setelah mengikuti pelatihan ini peserta diharapkan mampu menjadi seorang pembuat kue yang handal dalam membuat aneka puding yang cantik dan menarik.
Tujuan Umum:
Peserta pelatihan mampu membuat aneka puding cantik sesuai dengan alur/proses yang benar.
Tujuan Khusus:
- Peserta dapat memahami alat-alat kerja yang digunakan dalam membuat puding.
- Peserta dapat mempelajari cara penggunaan alat-alat kerja yang digunakan dalam membuat puding.
- Peserta dapat memahami bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan aneka puding.
- Peserta dapat mengimplementasikan langkah pembuatan aneka puding.
- Peserta dengan teliti mampu menerapkan pembuatan aneka puding.
- Peserta dapat dengan kreatif memilih dan menentukan bahan-bahan yang tepat dalam pembuatan aneka puding.
- Peserta dapat dengan cekatan melakukan persiapan dalam membuka usaha puding
Aspek Kompetensi:
Pengetahuan (Knowledge):
- Mengetahui aneka puding
- Materi :
- Pengenalan Rainbow Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Strawberry Bavarois dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Black Forest Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Avocado Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Puding Sutera Jeruk dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Puding Buah dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Mengetahui jenis dan cara penggunaan peralatan yang akan digunakan
- Materi :
- Pengenalan Rainbow Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Strawberry Bavarois dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Black Forest Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Avocado Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Puding Sutera Jeruk dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Puding Buah dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Mengetahui bahan-bahan yang akan digunakan
- Materi :
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Rainbow Puding
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Strawberry Bavarois
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Black Forest Puding
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Avocado Puding
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Puding Sutera Jeruk
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Puding Buah
- Mengetahui tentang resep, cara membuat, dan penyajian pudding yang akan dibuat
- Materi :
- Langkah Pembuatan Rainbow Puding
- Langkah Pembuatan Strawberry Bavarois
- Langkah Pembuatan Black Forest Puding
- Langkah Pembuatan Avocado Puding
- Langkah Pembuatan Puding Sutera Jeruk
- Langkah Pembuatan Puding Buah
- Memahami persiapan dalam membuka usaha puding
- Materi :
- Persiapan Membuka Usaha Puding
Keterampilan (Skill):
- Mampu mengoperasikan alat memasak
- Materi :
- Pengenalan Rainbow Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Strawberry Bavarois dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Black Forest Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Avocado Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Puding Sutera Jeruk dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Puding Buah dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Mampu memilih dan menentukan bahan-bahan yang tepat dalam pembuatan aneka puding
- Materi :
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Rainbow Puding
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Strawberry Bavarois
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Black Forest Puding
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Avocado Puding
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Puding Sutera Jeruk
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Puding Buah
- Mampu membuat dan menyajikan aneka puding
- Materi :
- Langkah pembuatan Rainbow Puding
- Langkah pembuatan Strawberry Bavarois
- Langkah pembuatan Black Forest Puding
- Langkah pembuatan Avocado Puding
- Langkah pembuatan Puding Sutera Jeruk
- Langkah pembuatan Puding Buah
Sikap (Attitude):
- Bersih
- Materi :
- Langkah pembuatan Rainbow Puding
- Langkah pembuatan Strawberry Bavarois
- Langkah pembuatan Black Forest Puding
- Langkah pembuatan Avocado Puding
- Langkah pembuatan Puding Sutera Jeruk
- Langkah pembuatan Puding Buah
- Kreatif
- Materi :
- Penyajian Rainbow Puding
- Penyajian Strawberry Bavarois
- Penyajian Black Forest Puding
- Penyajian Avocado Puding
- Penyajian Puding Sutera Jeruk
- Penyajian Puding Buah
- Teliti
- Materi :
- Pengenalan Rainbow Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Strawberry Bavarois dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Black Forest Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Avocado Puding dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Puding Sutera Jeruk dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Pengenalan Puding Buah dan Penjelasan Peralatan Memasak
- Inovatif
- Materi :
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Rainbow Puding
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Strawberry Bavarois
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Black Forest Puding
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Avocado Puding
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Puding Sutera Jeruk
- Penjelasan Bahan-bahan Membuat Puding Buah
Materi Pelatihan:
- Opening
- Rainbow Puding
- Strawberry Bavarois
- Black Forest Pudding
- Avocado Puding
- Puding Sutera Jeruk
- Puding Buah
- Aspek Sikap yang Dibutuhkan bagi Pembuat Kue
- Penutup
Target Peserta:
- Pelatihan ini dapat diikuti oleh peserta dengan tingkat Pendidikan minimal lulus SMA.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang aneka puding
- Memiliki gadget minimum smartphone berbasiskan Android/IOS dan idealnya memiliki komputer (PC/Desktop).
Fitur yang akan kamu dapatkan?
- Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
- Offline meet-up: tidak tersedia
Durasi Online:
| Topik |
Durasi |
| Opening |
9 menit |
| Rainbow Puding |
54 menit |
| Strawberry Bavarois |
66 menit |
| Black Forest Pudding |
75 menit |
| Avocado Puding |
55 menit |
| Puding Sutera Jeruk |
44 menit |
| Puding Buah |
65 menit |
| Aspek Sikap yang Dibutuhkan bagi Pembuat Kue |
14 menit |
| Penutup |
2 menit |
| Total Durasi |
389 menit |
Level:
Basic
Metode Pelatihan:
Self Paced Learning: Metode ajar yang digunakan adalah menggunakan kombinasi antara ceramah, studi kasus dan simulasi.
Metode Evaluasi:
- Pre Test
- Post Test
- Formative Test/Kuis
- Tugas Praktik
Jenis/Klasifikasi Sertifikat:
Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.
Jadwal Sesi Konsultasi:
Senin, Pukul 10.00-11.00 WIB, Via Zoom
Cara Redeem Voucher:
- Kunjungi https://cariilmu.co.id/ atau download aplikasi Cariilmu di Play Store
- Pilih "Masuk" apabila sudah memiliki akun di Cariilmu pilih "Daftar" jika anda belum memiliki akun
- Klik Tukar Kode Voucher pada penukaran voucher di halaman utama
- Masukan kode voucher yang sudah dibeli
- Setelah kode voucher berhasil ditukarkan akan diarahkan ke halaman "Kelas Saya" untuk mengikuti kelasnya
