prakerja

Belajar Memasak Aneka Lauk dan Dekorasi untuk Kreasi Tumpeng bagi Seorang Juru Masak (Webinar)

Tentang Kursus

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
  4. Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.

 

Deskripsi:

Memasak menjadi salah satu hobi yang ramai dilakukan saat masa pandemi, terutama memasak tumpeng. kenapa? karena tidak dapat merayakan acara di luar rumah, maka orang cenderung membuat tumpeng sendiri di rumah masing-masing. Bagi para pelakunya, aktivitas ini bukan sekadar pengisi waktu luang, tapi juga sarana untuk menenangkan jiwa di tengah tekanan pekerjaan dan keseharian yang membosankan, bahkan ada pula yang terjun untuk menjadi seorang profesional juru masak. Hal ini dapat menjadi peluang untuk meningkatkan penghasilan. Oleh karena itu, kelas ini hadir untuk melatih Anda menjadi seorang juru masak.

Dengan mengikuti kelas ini, Anda akan mempelajari tentang peralatan yang dibutuhkan, cara pembuatan nasi tumpeng, pembuatan lauk, garnish, hingga dekorasi tumpeng.

 

Tujuan Umum:

Peserta mampu membuat masakan nasi tumpeng sesuai dengan standar bagi seorang juru masak dengan menggunakan peralatan yang sesuai minimal 1 kali.

 

Tujuan Khusus:

  • Peserta memahami garnish yang akan digunakan pada nasi tumpeng
  • Peserta mampu membuat dan mendekorasi nasi tumpeng
  • Peserta mampu mengukir garnish Nasi tumpeng
  • Peserta mampu membuat nasi tumpeng sesuai ukuran
  • Peserta kreatif dalam membuat nasi tumpeng

  

Aspek Kompetensi: Pengetahuan (Knowledge):

  • Peserta memahami bahan yang dibutuhkan (Materi: Pembuatan Garnish dan lauk)
  • Peserta memahami pembuatan Garnish (Materi: Pembuatan Garnish)
  • Peserta memahami jenis lipatan daun (Materi: Jenis Lipatan daun)
  • Peserta memahami pembentukan nasi tumpeng (Materi: Dekorasi nasi tumpeng)

 

Aspek Kompetensi: Keterampilan (Skill):

  • Peserta mampu menyiapkan semua alat dan bahan sesuai kebutuhan pembuatan nasi tumpeng secara keseluruhan (Materi: Perkenalan Peralatan)
  • Peserta mampu menentukan lauk apa yang akan digunakan (Materi: Membuat Lauk untuk Nasi tumpeng)
  • Peserta mampu menentukan dekorasi garnish apa yang akan digunakan (Materi: Penataan dan dekorasi nasi tumpeng)
  • Peserta mampu membuat nasi tumpeng sesuai ukuran (Materi: Penataan dan dekorasi nasi tumpeng)
  • Peserta mampu mengukir bentuk garnish (Materi: Membuat Garnish nasi tumpeng )

 

Aspek Kompetensi: Sikap (Attitude):

  • Ketelitian (Materi: Perkenalan dan Pembuatan nasi kuning)
  • Kreatif (Materi: Dekorasi nasi tumpeng dan bentuk nasi tumpeng)
  • Memenuhi keinginan sesuai permintaan konsumen (Materi: Bentuk Nasi Tumpeng)

 

Materi Pelatihan:

Sesi 1 (Hari Pertama)

  • Perkenalan Peralatan
  • Membuat Nasi Tumpeng
  • Membuat lauk untuk nasi tumpeng

Sesi 2 (Hari Kedua)

  • Membuat Garnish nasi tumpeng
  • Penataan dan dekorasi nasi tumpeng

 

Target Peserta:

  1. Sesuai/Cocok untuk peserta dengan minimal pendidikan SMA dan sederajat
  2. Peserta memiliki peralatan yang digunakan untuk memasak: 
  • Dandang 
  • Panci 
  • Centong
  • Cetakan tumpeng
  • Pisau garnish 
  • Wajan
  • Sutil
  • Straples
  • Lakban
  • Cutter
  • Styrofoam 
  • Tusuk gigi 
  • Gunting
  • Blender

 

Durasi:

Topik Durasi
Perkenalan Peralatan 7 Menit
Membuat Nasi Tumpeng 42 Menit
Membuat lauk untuk nasi tumpeng 146 Menit
Membuat Garnish nasi tumpeng 60 Menit
Penataan dan dekorasi nasi tumpeng 99 Menit
Total Durasi 364 Menit

 

Level:

Basic

 

Metode Pembelajaran:

Webinar: metode ajar yang digunakan adalah demonstrasi, ceramah interaktif dan praktek langsung.

 

Jadwal Webinar:

  • Jadwal Pelatihan : Rabu - Kamis         
  • Waktu :pukul 10.00 - 13.00 WIB

 

Cara Detail Akses Webinar:

Langkah 1: Buka link kelas melalui tautan LMS yang diberikan

Langkah 2: Klik beli Kelas

Langkah 3: Log in atau buat akun jika belum memiliki akun

Langkah 4: Klik beli kelas

Langkah 5: Klik lanjut ke pembayaran

Langkah 6: Pilih salah satu metode pembayaran

Langkah 7: Masukkan kode voucher/promo sesuai kode yang diberikan

Langkah 8: Klik Masukkan

Langkah 9: Centang “Saya menyetujui syarat dan ketentuan”

Langkah 10: “Klik proses pembayaran”

Langkah 11: Klik “Mulai Belajar” untuk memulai kelas

Langkah 12: Kerjakan Pre-test terlebih dahulu

Langkah 13: Setelah menyelesaikan Pre-test, pilih Jadwal Webinar Sesi 1

 

Sesi Konsultasi:

Via Zoom Setiap Hari Jumat Pukul 15.00 - 16.00 WIB

 

Metode Evaluasi:

  1. Pre-Test,
  2. Post Test,
  3. Formative Assessment
  4. Praktik Mandiri

 

Jenis/Klasifikasi Sertifikat:

Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.

 

Apa Yang Perlu Kamu Persiapkan?

Kamu hanya perlu mempersiapkan laptop/notebooktablet, atau smartphone dengan koneksi Internet

 

Fitur:

  • Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital selama nya
  • Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
  • Test akhir: tersedia
  • Forum diskusi: tidak tersedia
  • Online session: tersedia
  • Offline meet-up: tidak tersedia 

 

Cara Redeem Voucher: 

  1. Langkah 1: Klik tautan ini https://vouchers.masteringskill.com/belajar-memasak-aneka-lauk-dan-dekorasi-untuk-kreasi-tumpeng-bagi-seorang-juru-masak-webinar
  2. Langkah 2: Masukan kode voucher yang diberikan
  3. Langkah 3: Gunakan akun dengan username dan password sesuai dengan kode voucher yang digunakan
  4. Langkah 4: Klik “Mulai Belajar” untuk memulai kelas

Jika membutuhkan informasi atau bantuan terkait pembelajaran di Mastering Skill dapat menghubungi cs kami melalui email csmasteringskill@gmail.com


Penyelenggara Kursus

Mastering Skill

Mastering Skill by MauBelajarApa merupakan bagian dari MauBelajarApa, suatu platform marketplace pendidikan yang didirikan sejak tahun 2015 dan telah menghubungkan lebih dari 18.000 Peserta dengan Pengajar, serta mengadakan lebih dari 1.000 kelas pelatihan mengenai berbagai bidang, baik secara daring maupun luring.


Para Instruktur

Belajar Memasak Aneka Lauk dan Dekorasi untuk Kreasi Tumpeng bagi Seorang Juru Masak (Webinar)

oleh Mastering Skill,
KATEGORI Kulinari, Terbaru
KLASIFIKASI Training
METODE Webinar
DURASI 6 hours
KAPASITAS PESERTA 500 Orang

HARGA

Rp500.000


Ulasan

4.5/5

2 Ulasan

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

YY

Prakerja

YAYAH

1 week ago

Trimaksih atas ilmunya sangat bermanfaat sekali.

HA

Prakerja

HERLIN ANJAYANI

1 month ago

Ilmu bermanfaat untuk masak tumpeng