PERHATIAN!
- Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
- Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
- Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
- Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.
Deskripsi:
Kelas ini mengajarkan Pengetahuan, Sikap dan Keterampilan yang diperlukan agar Anda bisa merintis bisnis dan menjadi Pengusaha di bidang Restoran / Cafe, seperti: membuat Perencanaan Bisnis, Perencanaan Pemasaran dan Anggaran, hingga mindset yang dibutuhkan dalam mengelola perusahaan.
Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) menyebutkan bahwa bisnis restoran berkembang sangat pesat hingga 15-20% per tahunnya. Sehingga banyak peluang yang bisa Anda manfaatkan.
Tujuan Umum:
- Peserta dapat menyusun rencana bisnis dengan metode balanced scorecard untuk bisnis restoran sesuai dengan kondisi peserta secara komprehensif untuk keempat aspek balanced scorecard - Peserta dapat merencanakan business model dengan menggunakan 9 elemen dari metode business model canvas sesuai dengan produk atau jasa yang dipilih secara komprehensif - Peserta dapat membuat rencana pemasaran dan penjualan sesuai dengan kondisi keuangan dan penjualan perusahaan secara mendetail untuk bisnis restoran - Peserta dapat membuat anggaran keuangan sesuai dengan evaluasi dan kondisi keuangan bisnis restoran yang layak digunakan untuk usaha penggalangan dana
Tujuan Khusus:
- Peserta mampu Mengetahui dasar dan pembuatan dari Perencanaan Bisnis dengan Balance Scorecard untuk bisnis Restoran
- Peserta mampu Membuat Kerangka Model Bisnis dengan Business Model Canvas untuk bisnis Restoran
- Peserta mampu Membuat Rencana Pemasaran dan Penjualan untuk bisnis Restoran
- Peserta mampu Membuat Anggaran Keuangan dan Monitoring Pelaksanaan Anggaran tersebut untuk bisnis Restoran
- Peserta mampu Melatih Sikap & Kompetensi untuk Menjalankan Rencana Bisnis, Pemasaran dan Keuangan yang telah disusun untuk bisnis Restoran
- Peserta mampu Mengetahui Cara-Cara Penggalangan Dana untuk Memulai Bisnis
- Peserta mampu Melatih Sikap & Kompetensi untuk bisnis bisa terus berkembang
Aspek Kompetensi:
Pengetahuan (Knowledge):
- Mengetahui dasar dan pembuatan dari Perencanaan Bisnis dengan Balance Scorecard untuk bisnis Restoran
- Materi: Dasar-Dasar Perencanaan Bisnis - Mengetahui Cara dan Persiapan Penggalangan Dana untuk Memulai Bisnis untuk bisnis Restoran Materi: Penggalangan Dana
Keterampilan (Skill):
- Membuat Kerangka Model Bisnis dengan Business Model Canvas untuk bisnis Restoran
- Materi: Menyusun Kerangka Model Bisnis
- Membuat Rencana Pemasaran dan Penjualan untuk bisnis Restoran
- Materi: Membuat Rencana Pemasaran dan Penjualan
- Membuat Anggaran Keuangan dan Monitoring Pelaksanaan Anggaran tersebut
- Materi: Membuat Anggaran Keuangan
Sikap (Attitude):
- Melatih Sikap & Kompetensi untuk Menjalankan Rencana Bisnis, Pemasaran dan Keuangan yang telah disusun
- Materi: Studi Kasus : Sales Deck Uber
- Materi: Membuat Rencana Bisnis Untuk Kafe
- Melatih Sikap & Kompetensi untuk bisnis bisa terus berkembang
- Materi: Continuous Improvement
Materi Pelatihan:
- Dasar-Dasar Perencanaan Bisnis: 57 Menit
- Perkenalan dan Pengantar Strategi Bisnis: 8.40
- Konsep dan Definisi Strategi Bisnis: 9.49
- Mengenal Balance Scorecard Part 1: 7:06
- Mengenal Balance Scorecard Part 2: 6:05
- Menyusun Unsur-unsur Strategi Bisnis Part 1: 9:02
- Menyusun Unsur-unsur Strategi Bisnis Part 2: 8:40
- Tujuan dan Sasaran Strategis Bisnis: 8:19
- Menyusun Kerangka Model Bisnis: 30 Menit
- Pengantar Bisnis Model: 6.55
- Identifikasi Peluang Usaha: 9:30
- Business Model Canvas Part 1: 9:33
- Business Model Canvas Part 2: 6:06
- Membuat Rencana Pemasaran dan Penjualan: 68 Menit
- Dasar-Dasar Pemasaran Part 1: 8:28
- Dasar-Dasar Pemasaran Part 2: 6:15
- Produk Part 1: 6:44
- Produk Part 2: 6.41
- Price (Harga) Part 1: 7:31
- Price (Harga) Part 2: 3:00
- Place & Distribution Part 1: 9:59
- Place & Distribution Part 2: 7:24
- Promotion Part 1: 8:05
- Promotion Part 2: 6:59
- Membuat Anggaran Keuangan: 68 Menit
- Dasar-dasar manajemen keuangan Part 1: 7:26
- Dasar-dasar manajemen keuangan Part 2: 7:37
- Menyusun Anggaran Keuangan Part 1: 6:56
- Menyusun Anggaran Keuangan Part 2: 10:00
- Menyusun Anggaran Keuangan Part 3: 6:43
- Teknik Evaluasi Kelayakan Investasi Part 1: 8:37
- Teknik Evaluasi Kelayakan Investasi Part 2: 6:16
- Memperkirakan Penjualan Part 1: 7:43
- Memperkirakan Penjualan Part 2: 3:31
- Memperkirakan Penjualan Part 3: 7:42
- Studi Kasus : Sales Deck Uber: 30 Menit
- Studi Kasus Sales Deck Uber Part 1: 7:49
- Studi Kasus Sales Deck Uber Part 2: 6:45
- Studi Kasus Sales Deck Uber Part 3: 9:33
- Studi Kasus Sales Deck Uber Part 4: 7:23
- Membuat Rencana Bisnis Untuk Kafe: 57 Menit
- Menyusun Model Bisnis Kafe Part 1: 6:29
- Menyusun Model Bisnis Kafe Part 2: 6:29
- Menyusun Model Bisnis Kafe Part 3: 8:31
- Menyusun Model Bisnis Kafe Part 4: 6:01
- Menyusun Model Bisnis Kafe Part 5: 7:14
- Menyusun Rencana Pemasaran dan Penjualan Kafe Part 1: 6:59
- Menyusun Rencana Pemasaran dan Penjualan Kafe Part 2: 7:04
- Menyusun Rencana Pemasaran dan Penjualan Kafe Part 3: 3:50
- Membuat Anggaran Bisnis Kafe Part 1: 6.04
- Membuat Anggaran Bisnis Kafe Part 2: 8:58
- Penggalangan Dana: 36 Menit
- Penggalangan Dana Part 1: 9.41
- Penggalangan Dana Part 2: 9:19
- Penggalangan Dana Part 3: 7:59
- Penggalangan Dana Part 4: 4:44
- Penggalangan Dana Part 5: 5:28
- Continuous Improvement: 16 Menit
- Continuous Improvement Part 1: 8:00
- Continuous Improvement Part 2: 8:51
Target Peserta:
- Kelas ini dapat diikuti oleh pemula yang belum pernah berkecimpung di dunia bisnis sama sekali (Fresh Graduate S1, Lulusan SMA maupun Lulusan SMK)
- Memiliki akses ke Laptop / Komputer.
Durasi:
Topik |
Durasi |
Dasar-Dasar Perencanaan Bisnis |
57 menit |
Menyusun Kerangka Model Bisnis |
30 menit |
Membuat Rencana Pemasaran dan Penjualan |
68 menit |
Membuat Anggaran Keuangan |
68 menit |
Studi Kasus : Sales Deck Uber |
30 menit |
Membuat Rencana Bisnis Untuk Kafe |
57 menit |
Penggalangan Dana |
36 menit |
Continuous Improvement |
16 menit |
Total Durasi |
388 menit |
Level:
Basic
Metode Pembelajaran:
Self Paced Learning: Metode ajar yang digunakan adalah menggunakan kombinasi antara ceramah, studi kasus, dan simulasi.
Metode Evaluasi:
- Pre Test
- Post Test
- Formative Test/Kuis
- Tugas Praktik
Jenis/Klasifikasi Sertifikat:
Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.
Sesi Konsultasi:
Setiap Hari Setiap Hari Selasa: 14:00 - 15:00, Via Zoom
Apa Yang Perlu Kamu Persiapkan?
Kamu hanya perlu mempersiapkan laptop/notebook, tablet, atau smartphone dengan koneksi Internet.
Fitur:
- Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital selama nya
- Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
- Test akhir: tersedia
- Forum diskusi: tidak tersedia
- Online session: tersedia
- Offline meet-up: tidak tersedia
Cara Redem Voucher:
- Halo, untuk Anda yang membeli kelas Prakerja melalui Pintaria, kami telah melakukan pembaharuan sistem agar Anda dapat melakukan redeem & memilih jadwal sendiri melalui: https://pakar.co.id/redeem
- Harap membaca petunjuk untuk redeem terlebih dahulu, ya: https://pakar.co.id/prakerja-guide-redeem
- Jika setelah membaca petunjuk Anda masih memiliki pertanyaan, silakan ditanya melalui chat. Namun berhubung saat ini pesan & form yang masuk sangat banyak, untuk mempercepat proses dimohon untuk tidak melakukan chat berulang atau ke beberapa nomor PAKAR sekaligus. Chat akan dibalas satu persatu sesuai urutan masuk. Mohon dimengerti dan terima kasih.