PERHATIAN!
- Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
- Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
- Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
- Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.
Deskripsi:
Roti bakar menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia yang mudah ditemukan baik di pinggir jalan ataupun di warung-warung kopi ataupun kedai roti bakar. Roti bakar sendiri kini hadir dengan berbagai varian rasa yang tentunya kian populer dengan munculnya banyak inovasi. Keberadaanya yang mudah ditemukan dan rasanya yang lezat membuat pengusaha kian menjamur. Namun apakah para pengusaha warung roti bakar ini mampu bersaing dan bertahan dipasaran?
Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam memulai usaha warung roti bakar. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam memulai usaha warung roti bakar dengan memahami pengetahuan tentang peluang usaha warung roti bakar, Langkah-langkah membuat usaha warung roti bakar, membuat aneka roti bakar, menghitung biaya dan keuntungan usaha warung roti bakar, serta cara berjualan dan promosi melalui online marketplace.
Tujuan Umum:
Peserta mampu menunjukkan keahlian membuka warung roti bakar untuk menjadi seorang calon pengusaha warung roti bakar pada saat ujian tertulis dengan nilai kelulusan minimal 60 dari 100.
Tujuan Khusus:
- Peserta mengetahui peluang usaha warung roti bakar
- Peserta mengetahui langkah langkah membuka usaha rice bowl
- Peserta mengetahui dan mampu mengembangkan strategi promosi usaha warung roti bakar
- Peserta mengetahui dan mampu menerapkan service/hospitality
- Peserta mengetahui teori kesehatan dan keselamatan kerja
- Peserta mampu membuat ide menu usaha roti bakar
- Peserta memiliki sikap mandiri, optimisme dan inovatif dalam memulai usaha warung roti bakar
Aspek Kompetensi:
Pengetahuan (Knowledge):
- Pengetahuan Peluang Usaha Roti Bakar
- Pengetahuan mengenai membuka usaha roti bakar
- Menyusun Anggaran
Keterampilan (Skill):
- Membuat Variasi Menu Roti Bakar
Sikap (Attitude):
- Kemandirian
- Optimisme
- Inovatif
Materi Pelatihan:
- Sesi 1: Peluang Usaha Roti Bakar
- Sesi 2: Langkah-langkah Membuat Usaha Roti Bakar
- Sesi 3: Menentukan Tempat Usaha
- Sesi 4: Membuat Aneka Roti Bakar dan Hospitalitynya
Target Peserta:
- Pendidikan Minimal SMA
- Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet
Durasi Online:
| Topik |
Durasi |
| Sesi 1: Peluang Usaha Roti Bakar |
27 Menit |
| Sesi 2: Langkah-langkah Membuat Usaha Roti Bakar |
70 Menit |
| Sesi 3: Menentukan Tempat Usaha |
24 Menit |
| Sesi 4: Membuat Aneka Roti Bakar dan Hospitalitynya |
249 Menit |
| Total Durasi |
394 menit |
Level:
Basic
Metode Pembelajaran:
Self Paced Learning: Metode ajar yang digunakan adalah menggunakan kombinasi antara ceramah, studi kasus, dan simulasi.
Metode Evaluasi:
- Pre Test
- Post Test
- Formative Test/Kuis
- Tugas Praktik
Jenis/Klasifikasi Sertifikat:
Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran akan mendapatkan Sertifikat Penyelesaian jika nilai akhir di bawah 60 dan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi Lulus jika nilai akhir di atas 60.
Sesi Konsultasi:
Setiap hari Rabu, Pukul 10.00 - 11.00, via Zoom bersama Agung Hernowo.
Apa Yang Perlu Kamu Persiapkan?
Kamu hanya perlu mempersiapkan laptop/notebook, tablet, atau smartphone dengan koneksi Internet.
Fitur:
- Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital
- Setifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
- Test akhir: tersedia
- Forum diskusi: tidak tersedia
- Online session: tersedia
- Offline meet-up: tidak tersedia
Cara Redeem Voucher:
- Kunjungi website bakingworld.id
- Klik menu "Kursus"
- Registrasi/login
- Masukan kode voucher di kolom Kode Voucher
- Klik check "Kode Voucher"
- Klik "Dapatkan Voucher"
- Kursus sudah bisa kamu pelajari
Penyelenggara Kursus
Baking World
BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.
Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.
Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.
Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin
Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu
BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.
