PERHATIAN!

1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).

Deskripsi

Pentingnya memahami seluk beluk dapur. Dalam pelatihan ini, peserta akan diberikan pemahaman secara menyeluruh mengenai pentingnya pengetahuan pengenalan dasar tata ruang dapur, manajemen kapasitas, kepemimpinan dan organisasi dapur, pengelolaan sumber daya manusia, pengelolaan manajemen staff dan pelatihan.

Jenis Pekerjaan relevan dengan materi: penjualan, administrasi, makanan/minuman/pelayanan restoran.

Sasaran Kompetensi Kerja (Jenis Kompetensi): cerdas, mandiri, inovatif.

Tujuan Umum

Di akhir pelatihan, peserta dapat mengerti pentingnya pentingnya pengetahuan pengenalan dasar tata ruang dapur, manajemen kapasitas, kepemimpinan dan organisasi dapur, pengeloalan sumber daya manusia, pengelolaan manajemen staff dan pelatihan di dalam pekerjaan secara professional maupun sebagai pebisnis toko online.

Tujuan Khusus

• Memahami pengenalan tata ruang dapur
• Memahami manajemen kapasitas
• Memahami kepemimpinan dan organisasi dapur
• Memahami pengelolaan sumber daya manusia
• Memahami pengelolaan manajemen staff dan pelatihan.

Materi

• Pengenalan tata ruang dapur
• Manajemen kapasitas
• Kepemimpinan dan organisasi dapur
• Sumber daya manusia
• Manajemen staff dan pelatihan

Metode Pelatihan

Webinar, tanya jawab, kuis.

Peserta

Pelatihan ini dapat diikuti oleh peserta yang minimal Pendidikan SMA, dan memiliki komputer atau laptop. Tingkat kesulitan pelatihan ini adalah tingkat pemula/dasar. Memiliki usaha di bidang pangan Bekerja di bagian produksi (kitchen) atau service Ingin membuka usaha kuliner sendiri.

Durasi:

Langkah Mengikuti Kelas:

1. Peserta  melakukan transaksi melalui Platform Pintaria.
2. (lanjutkan langkah selanjutnya untuk redeem voucher di platform LP)
   1. Peserta registrasi/sign up di website prakerja.nusatalent.com menggunakan email yang sama di Pintaria saat membeli kelas (wajib email yang sama)
   2. Peserta log in/masuk ke website prakerja.nusatalent.com
   3. Peserta klik redeem voucher di kanan atas
   4. Peserta mengetikkan/menyalin kode voucher. Pilih mitra Accelerice. Lalu klik redeem.
   5. Peserta otomatis mendapat modul kelas yang dibeli
   6. Peserta akan dikirimkan jadwal dan link webinar via email serta dapat mengakses dashboard di prakerja.nusatalent.com untuk mengerjakan kuis, download materi, dan sertifikat dari Accelerice
   7. Peserta mendapat panduan dari email mengenai cara mengikuti kelas.
   8. Kelas berupa webinar. Peserta wajib download zoom terlebih dahulu.
   9. Peserta mengikuti kelas di zoom sesuai jadwal dan hadir tepat waktu.
   10. Peserta mengerjakan evaluasi setelah kelas selesai.
   11. Peserta mengisi ulasan di platform Pintaria dan prakerja.go.id

Catatan Penting:

Peserta akan dihubungi setiap hari Jumat untuk mengikuti kelas berikutnya. Jadwal kelas wajib dibaca di deskripsi pelatihan.