PERHATIAN!
- Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
- Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, kamu tidak bisa membeli kursus ini. Kamu hanya bisa menggunakan voucher kamu disini.
- Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
Deskripsi
Bisnis coffee shop sekarang sedang menjamur karena banyaknya permintaan dari konsumen. Begitu banyak cita rasa kopi yang ditawarkan dengan beragam pilihan rasa dan campuran kopi yang unik. Selain itu, cara penyajian minuman kopi pun sangat bervariasi dan menarik agar menggugah selera penikmatnya. Jika kamu tertarik untuk membuka coffee shop atau warung kopi di rumah, maka kursus ini adalah kursus yang tepat buat kamu. Pada kursus ini kamu tidak hanya belajar membuat kopi tetapi kamu akan mendapatkan pengetahuan secara menyeluruh mengenai sajian yang sudah mendunia ini dan cara memulai bisnis warung kopi di rumah.
Tujuan Umum
Peserta dapat memahami cara membuat resep minuman kopinya masing-masing dan siap untuk memulai bisnis warung kopi di rumah.
Tujuan Khusus
- Merinci cara ciptakan Kopi Nikmat Dengan Menjadi Barista Di Rumah
- Menjelaskan Jenis Proses Kopi Dan Tanaman Kopi
- Menjelaskan Basic Espresso Dan Peralatannya
- Memahami Cara membuat Esspresso Dan Contoh Minuman Berbahan Espresso
- Memahami cara membuat Es Kopi Susu Gula Aren
- Memahami cara membuat Hot Latte Dan Capuchino
- Menguraikan Istilah-Istilah Barista
- Menyimpulkan Cara Menghitung Modal Secangkir Kopi
- Merinci Tugas Praktik Mandiri
- Merinci Tugas Praktik
Materi
- Sejarah perkembangan kopi di dunia dan di Indonesia
- Berbagai macam biji kopi yang tepat untuk pembuatan es kopi susu jaman now
- Cara membuat minuman kopi berbahan dasar espresso
- Cara menghitung biaya produksi satu cangkir minuman kopi
- Praktek membuat es kopi susu dengan gula aren
Target Peserta
Kamu yang ingin mempelajari mengenai seluk beluk kopi dan bagaimana menjadi barista serta kamu yang tertarik untuk membuka warung kopi.
Apa Yang Akan Kamu Dapatkan?
Setelah menyelesaikan kursus ini, kamu akan:
- Mengetahui sejarah kopi dan perkembangannya
- Mengenal kopi dari hulu ke hilir dengan lebih mendalam
- Mengetahui perbedaan antara arabica dan robusta
- Mendapatkan tips untuk memilih biji kopi
- Memilih grind size kopi
- Mengenal alat-alat yang diperlukan untuk membuat minuman kopi
- Mengenal istilah-istilah barista
- Membuat minuman berbahan dasar espresso dirumah seperti latte
- Membuat minuman hot latte dan cappucino
- Membuat minuman es kopi susu yang kekinian
- Mengetahui cara menghitung modal untuk membuat secangkir kopi
Apa Yang Perlu Kamu Persiapkan?
Kamu hanya perlu mempersiapkan laptop/notebook, tablet, atau smartphone dengan koneksi Internet.
Fitur
- Materi belajar digital: Peserta bisa mengakses materi belajar digital dimana saja dan kapan saja melalui laptop/notebook, tablet, atau smartphone
- Forum diskusi: Peserta dapat bertanya dan berdiskusi dengan instruktur dan peserta lain
- Live online session: Tersedia
- Offline meetup: Tidak tersedia
- Tes/evaluasi: Peserta harus menyelesaikan tes akhir untuk mendapatkan sertifikat penyelesaian (certificate of completion)
- Sertifikat penyelesaian (certificate of completion): Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang disyaratkan dan memberikan rating serta ulasan untuk kursus ini akan menerima sertifikat penyelesaian (certificate of completion)
Durasi:
Topik |
Durasi |
Ciptakan Kopi Nikmat Dengan Menjadi Barista Di Rumah |
16 menit |
Jenis Proses Kopi Dan Tanaman Kopi |
14 menit |
Mengenal Basic Espresso Dan Peralatannya |
14 menit |
Pembuatan Esspresso Dan Contoh Minuman Berbahan Espresso |
15 menit |
Pembuatan Es Kopi Susu Gula Aren |
14 menit |
Pembuatan Hot Latte Dan Capuchino |
12 menit |
Mengenal Istilah-Istilah Barista |
5 menit |
Perhitungan Modal Secangkir Kopi |
11 menit |
Tugas Praktik Mandiri |
3 menit |
Tugas Praktek |
90 menit |
Total |
194 Menit |
Jadwal Diskusi Online/Live Session
Setiap Senin pukul 10.00 – 12.00 WIB
Cara Mengikuti Diskusi Online/Live Session
- Download dan install aplikasi Zoom terlebih dahulu:
- Jika menggunakan Windows: https://zoom.us/support/download
- Jika menggunakan Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings
- Jika menggunakan iOS: https://apps.apple.com/us/app/id546505307
- Masuk kursus Pintaria dan klik menu Live Session
- Klik Join pada jadwal Diskusi Online/Live Session yang tersedia