PERHATIAN!
- Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
- Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, kamu tidak bisa membeli kursus ini. Kamu hanya bisa menggunakan voucher kamu disini.
- Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
Deskripsi
Apakah kamu ingin memulai usaha kuliner dari rumah? Jika, ya, usaha roti dan kue bisa menjadi pilihan. Sebagai kudapan yang sehat dan lezat, roti menjadi makanan yang mudah dijual dan banyak disukai. Pada kursus ini, kamu bisa mendapatkan berbagai ilmu dan pengetahuan yang kamu perlukan untuk membuat roti di rumah dengan peralatan serta bahan yang murah dan mudah didapatkan. Kamu akan mempelajari berbagai macam bahan dan kegunaannya, alat-alat yang diperlukan, proses pembuatan, teknik dan metode pengadukan roti, aspek pembungkusan, dan penghitungan biaya agar bisa menetapkan harga jual yang memberikan keuntungan. Yuk segera mulai bisnis rotimu sekarang juga!
Tujuan Umum
Peserta memahami cara membuat beragam jenis roti dengan peralatan sederhana dan bahan yang mudah didapat serta memulai usaha roti dan kue di rumah.
Tujuan Khusus
- Menguraikan Karakteristik Tentang Roti Dan Kue
- Menyimpulkan Dan Menguasai Penggunaan Peralatan
- Merinci Dasar-Dasar Pembuatan Roti Dan Kue
- Menjelaskan Teknik Pengadukan
- Menjelaskan Packaging
- Menyimpulkan Costing
- Merinci Tugas Praktik
Materi
- Karakteristik dari roti
- Pengenalan dan penguasaan penggunaan peralatan
- Pemahaman dasar proses pembuatan roti
- Pemahaman teknik pengadukan roti
- Pemahaman proses pembukusan atau packaging
- Perhitungan biaya produksi dan penetapan harga jual
Target Peserta
Kamu yang ingin mempelajari mengenai seluk pembuatan roti serta kamu yang tertarik untuk memulai usaha jualan roti dan kue dari rumah.
Apa Yang Perlu Kamu Persiapkan?
Kamu hanya perlu mempersiapkan laptop/notebook, tablet, atau smartphone dengan koneksi Internet.
Fitur
- Materi belajar digital: Peserta bisa mengakses materi belajar digital dimana saja dan kapan saja melalui laptop/notebook, tablet, atau smartphone
- Forum diskusi: Peserta dapat bertanya dan berdiskusi dengan instruktur dan peserta lain
- Live online session: Tersedia
- Offline meetup: Tidak tersedia
- Tes/evaluasi: Peserta harus menyelesaikan tes akhir untuk mendapatkan sertifikat penyelesaian (certificate of completion)
- Sertifikat penyelesaian (certificate of completion): Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang disyaratkan dan memberikan rating serta ulasan untuk kursus ini akan menerima sertifikat penyelesaian (certificate of completion)
Durasi:
| Topik |
Durasi |
| Karakteristik Tentang Roti Dan Kue |
19 menit |
| Mengenal Dan Menguasai Penggunaan Peralatan |
12 menit |
| Dasar-Dasar Pembuatan Roti Dan Kue |
14 menit |
| Teknik Pengadukan |
31 menit |
| Packaging |
9 menit |
| Costing |
7 menit |
| Tugas Praktik |
90 menit |
| Total |
182 Menit |
Jadwal Diskusi Online/Live Session
Setiap Sabtu pukul 10.00 – 12.00 WIB
Cara Mengikuti Diskusi Online/Live Session
- Download dan install aplikasi Zoom terlebih dahulu:
- Jika menggunakan Windows: https://zoom.us/support/download
- Jika menggunakan Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings
- Jika menggunakan iOS: https://apps.apple.com/us/app/id546505307
- Masuk kursus Pintaria dan klik menu Live Session
- Klik Join pada jadwal Diskusi Online/Live Session yang tersedia
