PERHATIAN!
- Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
- Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
- Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).
- Kursus yang sudah dibeli/sudah melakukan pembayaran melalui Prakerja atau pembayaran lainnya tidak dapat dibatalkan dan/atau direfund.
Deskripsi:
Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam membuat bronis. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam proses pembuatan aneka kue bronis antara lain mengidentifikasi dan menilai bahan yang akan digunakan, langkah-langkah membuat berbagai jenis kue bronis dan menjaga sanitasi kebersihan agar kue tidak terkontaminasi
Bronis adalah kue yang sangat populer di Indonesia dan menjadi kudapan yang banyak dikonsumsi dalam berbagai pertemuan formal dan informal. Hal ini yang menjadikan bronis memiliki pasar yang sangat besar dan menciptakan peluang kerja bagi pembuat kue yang menguasai kompetensi dalam membuat berbagai jenis bronis.
Tujuan Umum:
Peserta pelatihan memiliki kemampuan sebagai pembuat kue yang mampu membuat berbagai jenis kue bronis menggunakan peralatan dan bahan yang sesuai minimal 2 kali
Tujuan Khusus:
- Peserta mengetahui dan mampu mengidentifikasi dan memilih bahan dalam membuat kue
- Peserta mengetahui dan mampu memilih dan menggunakan peralatan untuk membuat kue
- Peserta mengetahui dan mampu membuat berbagai jenis bronis
- Peserta mengetahui dan mampu menjaga standar kebersihan dalam pembuatan kue
- Peserta memiliki ketelitian, kecermatan, kehati-hatian dan selalu taat azas dalam proses pembuatan kue
Aspek Kompetensi:
Pengetahuan (Knowledge):
- Mengetahui jenis-jenis bahan dan bagaimana menilai kualitasnya
Keterampilan (Skill):
- Mampu Mengoperasikan Peralatan untuk Membuat Kue
- Mampu menjaga standar kebersihan dalam proses pembuatan kue
- Mampu membuat berbagai jenis bronis
Sikap (Attitude):
- Teliti
- Cermat dan hati-hati
- Taat azas
Materi Pelatihan:
- Mengetahui Jenis-Jenis Bahan dan Bagaimana Menilai Kualitasnya
- Mengoperasikan Peralatan untuk Membuat Kue
- Menjaga Standar Kebersihan dalam Proses Pembuatan Kue
- Membuat Berbagai Jenis Bronis
Target Peserta:
- Pendidikan minimal SMA atau sederajat
- Memiliki timbangan, oven, dan mixer
- Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet
Fitur yang akan kamu dapatkan?
- Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
- Offline meet-up: tidak tersedia
Durasi Online:
| Topik |
Durasi |
| Mengetahui Jenis-Jenis Bahan dan Bagaimana Menilai Kualitasnya |
257 menit |
| Mengoperasikan Peralatan untuk Membuat Kue |
6 menit |
| Menjaga Standar Kebersihan dalam Proses Pembuatan Kue |
47 menit |
| Membuat Berbagai Jenis Bronis |
109 menit |
| Total Durasi |
410 menit |
Metode Pelatihan:
Pelatihan Belajar Mengolah Bronis untuk Menjadi Pembuat Kue menggunakan metode Self Paced Learning
Jadwal Sesi Konsultasi:
Kamis jam 18.00 -19.00 bersama chef indra gunawan, Via Zoom
Langkah Pembelian Voucher:
- Beli Kode Unik/Voucher di Pintaria
- Setelah selesai pembelian, masuk menu Kelas Saya
- Klik tombol Lihat Voucher.
Cara Redeem Voucher:
- Kunjungi website bakingworld.id
- Klik menu "Kursus"
- Registrasi/login
- Masukan kode voucher di kolom Kode Voucher
- Klik check "Kode Voucher"
- Klik "Dapatkan Voucher"
- Kursus sudah bisa kamu pelajari
Penyelenggara Kursus
Baking World
BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.
Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.
Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.
Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin
Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu
BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.
